2020年5月31日 星期日

潔淨頭皮膚♥換上柔順春夏髮色♥Shuubi house


抗疫期間每日洗頭,清潔度提昇,髮色早已fade out;終於等到疫情緩和了,可以到Shuubi House染髮護髮。


Shuubi House寶勒巷店是專門招待女生的,除了理髮,也有美容部及美甲部啊﹗


上次店長Jerry幫我設計的新造型,朋友都大讚,今次繼續找他幫我設計一下髮色及髮型;修剪一下頭髮後,做了頭皮膚測試,幸好,沒有敏感發炎,只是有點乾燥,還OK啦﹗

接著用日本SHISEIDO透明質酸染髮產品 ,以3種色撞出春夏髮色–亞麻色,這亦是我喜歡的色系。Shiseido 染髮劑獨家研發的高效補滋成分透明質酸結合雙重提升注入配方,打造極緻水潤質感和清澈髮色,染髮過程中亦不會釋出難聞的阿摩尼亞氣味。

染髮前更會先噴上SHISEIDO專效頭皮層保護噴霧,除了可以預防頭皮層不適,更有修復功效呢﹗

剪染後,來一個我好鍾意的日本SHISEIDO SUBLIMIC髮廊終極護理,可以讓枯草變回柔順輕盈髮絲。先幫髮絲排毒後提升,深層柔順髮絲。

再用這套”終極髮廊修護系統 – 頭皮層”來護理頭皮層,以孕育美麗秀髮。

去除污垢後,再以芳香按摩油 – 舒緩氣味來按摩一下,不得了,我快睡著了﹗

清洗後,最後以IN-FILL配合納米噴霧機,保護髮絲及頭皮層,免受外來傷害,從內提升柔軟度。

再來個頭皮膚測試,確實潔淨水潤了不少呢﹗

染髮後的髮質,比未染前更柔順啊﹗

尋找你的春夏髮色,換個造形換個心情﹗


Shuubi house
地址:尖
咀寶勒巷9-11號和益中心5樓全層
電話:9862 9690
營業時間:10:00am-11:45pm
FB、IG、YouTube:Shuubi house
Website:www.shuubihouse.com

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2020年5月26日 星期二

烘焙新手零失敗 – 藍莓鬆餅


我心中有個煮食check list,自從有個氣炸鍋後,終於可以逐一實踐,今天就來藍莓鬆餅,既不粘手又省力,可以同小朋友一起輕鬆烘焙。

材料:
蛋1隻
奶60克
植物油40g
糖50克
低筋麵粉120克
泡打粉8克
藍莓100克
小紙杯6個(高約4.5cm)

做法:
1. 先把蛋、奶、植物油放碗中拌勻,再加入糖拌勻
2. 然後篩入低筋麵粉及泡打粉
3. 輕力拌勻後,麵糊有點杰身;再加入藍莓輕力拌勻便可

4. 預熱氣炸鍋180度5分鐘

5. 把麵糊放入小紙杯中,然後輕振排氣。 (*記緊不要放太滿啊~)
6. 氣炸120度8分鐘,再160度6分鐘,完成

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2020年5月24日 星期日

烘焙新手必做包款 - 腸仔包


從未試過自己溝粉搓面包,之前都是買預拌粉,但口感味道總是有點差,今次終於鼓起勇氣,做比較簡單的腸仔包。幸好,非常成功,我好滿意。


材料:
高筋麵粉200g
乾酵母2g
糖10g
鹽1/4茶匙
牛奶140g
無鹽牛油20g
香腸4條
蛋液

步驟:
1)牛奶坐熱微暖,放入乾酵母,拌勻放置10分鐘

2)麵粉放糖、鹽及已混合的牛奶與乾酵母,拌勻一下後,用手搓粉糰5分鐘

搓粉糰時,要不斷捲回來再推出去啊﹗

3)放入牛油再搓麵糰5分鐘,直至牛油與粉糰完全混合至光滑面

4)第一次發酵,大約40分鐘,待發酵至兩倍大


5)用手指在麵糰中篤一篤,若沒有回彈,便可以壓一壓麵糰放氣再搓圓

6) 把麵糰一開四,再搓長條狀捲香腸

7) 捲香腸後,待發酵約35分鐘左右  (最左邊的是失敗作)

發酵後是這個樣子,漲卜卜的 ^_^

8) 預熱氣炸鍋160度3分鐘

9)塗蛋液在腸仔包面

10)160度焗8分鐘便完成了

小貼士
1. 搓長條狀時,不需搓太長,反而是要保持粗身的圓條狀
2. 捲腸仔時不需太用力捲,捲到3圈就最靚


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