黑栢業麻辣米線‧裕一品

每星期去Elyze做完爆脂，我都會去食野，旺角咁多野食，尤其小食，魚旦、臭豆腐、煎釀三寶等等....真的聽到都流口水，價錢少少滋味無窮，就算企街邊食都無所謂。



除小食外，亦有好多酸辣麻辣米線，通菜街就已經有三間不同的酸辣麻辣米線店舖，我試過其中兩間，但最後還是選擇繼續幫襯”裕一品四川麻辣米線”。

 

點解？因為另外一間的店員態度不太好，而且選擇辣的程度不夠這家多，最重要係裕一品有黑栢業，大家知唔知係乜？係咪好陌生？


大家平時應該只會食牛栢業，而牛栢業的前身是黑栢業，為何後來會變白色的呢？聽說是用了山埃來清洗的，由黑轉白，看起來美觀些，但不健康。黑栢業沒有經過化學有毒物料清洗，味道更鮮更有益。

我已不是第一次食了，因媽媽在好耐之前已買過回家煮粥食，只需滾一滾便可以吃 (太耐會變韌)。

裕一品的米線配料不算太大，但大多是熱門的配料，辣的情度由最小辣到大辣，令到想吃辣但又怕辣的人有更多選擇，第一食叫了黑栢業最小麻辣米線，那時食得好過癮，因不會吃到滴汗，後來將辣度升級，叫了10小辣，唔知我最後可以挑戰幾多辣呢~

 

黑栢業煮得剛剛好，不韌，每碗米線還配有九菜、芽菜、腐皮，單併米線$23，配麻辣湯或酸辣湯底加$1，加多$5可配冷熱飲品，就這樣總共$29，正~

 

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