我好怕炸物，怕吃了會熱氣喉嚨痛，昨晚經過介紹後，減低這個恐懼感！
多謝商台，讓我在当吉離館- 日本吉列專門店 享用了一頓豐富又美味的晚餐，還見到超靚仔又高的周柏豪。
人未到齊，先來毛豆，薯仔沙律，白桃/巨蜂/荔枝梳打作接待，梳打微甜不濁喉。
多款新鮮特上刺身，甜蝦比平時的較大隻而且好鮮甜，厚切三文魚，就算有脂肪層亦不會覺得腥。
有氣派的十二串揚料理：蝦，白菌鵝肝，和牛，軟殼蟹，蠔，車厘茄，露筍，薯仔，千葉吞拿魚，三文魚等等…………
配上多款醬汁，全部即叫即製，炸漿不油膩，夠鬆化，而且保留了食材的原有鮮味/肉汁，唯獨炸虎蝦太乾及太硬。
再來，吉列拼盤：蝦，蠔，豬扒，豬柳，及大堆椰菜絲。豬扒豬柳就用自己磨碎的芝麻豬扒汁，蝦蠔用他他汁，而芥辣汁則隨意地用，白飯、椰菜絲都可以源源不絶地添加的。
吉列系列亦不油膩，這個吉列蝦做得比串揚蝦好，夠脆夠鬆化；吉列蠔好滑好juicy; 豬柳很厚身，但肉嫩易咬，豬扒肉質較豬柳硬，部份邊位有筋，但仍保留肉汁。要消除熱氣感，就要吃大量椰菜絲，有柚子汁及芝麻紫菜汁拌食，我較喜歡柚子甜甜的味道。
口乾了嗎？ 喝口面豉湯，有豆腐，蜆肉，海帶，材料豐富，味道適中。
最後來個海膽黑松露斧飯，白菌黑松露斧飯， 甫放下已有香噴噴的黑松露香味，飯底一樣，既黏又軟的珍珠米，每粒都沾上黑松露，拌海膽吃多了份清甜軟滑感。
真的是大滿足呀﹗
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