挑戰大胃人的意菜 - Pizzeria JACOMAX

今晚老遠的去到上環，為的就是要挑戰 Pizzeria JACOMAX 的巨型Pizza Burger。位址方便易找，在上環A2出口轉左走就到了。  

 

店面不算大，惠顧的都是大顆兒的，外國人佔多。

 

來杯酒精飲品 Daiquiry (Rum blanco/lemon juice/fine sugar)，當rum blanco遇上檸檬汁時，變成好激檸的味道，而底層放有精製食糖，中和了檸味，不知覺地大啖大啖喝。 

 

因為稍後的菜式太飽了，所以小食只點了黑椒雞翼，焗得剛好，是因為太肚餓還是沒有油膩感呢，我連雞皮都吃掉。  

卡邦尼意粉，濃郁的忌廉氣味，醬汁與材料並不多，醬汁局部地黏在意粉上；意粉軟硬適中，味道不錯的，只是略嫌較乾身。  

黑椒洋蔥欖仁吞拿魚意粉，這個亦是較乾身的，好有鑊氣的感覺，以黑椒帶起滋味，不喜歡吞拿魚的朋友，也能吞嚥下去。 

這個是pizza還是burger呀？它是 pizza burger，一般 要4個男仔或6個女仔才可把它消滅。含350安士的豬肉漢堡，相等於7個巨無霸，好適合食用獸。  

以豬代牛，沒有令pizza burger 失色，反而更迎合大眾口味，豬肉裡混入黑椒、洋蔥，好像還有冬菇，而差不多全溶的芝士，夾集起來味道好鮮甜，依然juicy。 面層煙肉烘烤得乾身，就是這樣才不覺肥膩。  

Gorgonzola and apple pizza 蘋果芝士薄餅，甫放下，氣味已圍繞著鼻子，重口感味道，原因是放了blue cheese，另以蘋果來做餡料，蠻特別的，我也是第一次吃到。餅底夠薄，薄餅軟熟，濃郁芝士與蘋果的清甜，蘋果有助減低飽滯感，滿口芝味。

 

地址：上環永樂街38-42號東成商業大廈地下

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