無添加糖份已夠甜味 - WIOM 沃恩

回想到阿囡剛剛出世時，還未拿定主意要飲那個牌子的奶粉。  荷蘭的日本的那幾款都飲過，不是太甜就是有幅射問題，所以已轉了好幾款奶粉。

雖然她現在已長大了，但每日仍會喝一小杯奶補充一下營養。

聽說新西蘭奶粉幾好，我也一直有留意，今次就試了這款來自新西蘭的沃恩 WIOM Wisdom Diary維他命系列嬰幼兒配方奶粉，沃恩共有三個階段奶粉 - 智慧型、免疫型、成長型。

沃恩奶粉WIOM Wisdom Diary沒有添加人工激素、糖份(如蔗糖) 及香精香料。  

採用濕混工藝，令每粒奶粉都含有均衡的營養素，加上配方比例接近人奶，令囡囡更易吸收營養。

以囡囡既歲數，飲綠色罐既成長型就是了﹗售價HK$208(罐) HK$78(旅行裝盒裝)，是維他命系3段 1歲以上食用的

 

每罐奶粉都有錫紙封口，確保衛生﹗

每罐沃恩奶粉都有明確的沖調指示。

用罐內量匙，舀滿奶粉及刮平一下，加入熱水再添加暖水，輕了攪拌一下就可以飲用了。  ** 全熱水開奶會影響奶粉粉營養價值 **

沃恩奶粉沒有添加糖份(如蔗糖) 及香精香料，我試過都已經夠甜，我自己對WIOM評價是不錯的，因為這樣既吸引到囡囡繼續飲用，又不會容易引致痰多及影響牙齒與味覺， 囡囡都好鐘意飲啊﹗如果有媽媽詢問我對WIOM評價及意見，我都幾推薦的，因為最喜歡它沒有添加任何糖份。

如有興趣了解更多，可到香港WIOM Wisdom Diary的Facebook 專頁及官網瀏覽。

荷花親子中心各分店有售

香港WIOM Wisdom Diary Facebook:  https://www.facebook.com/wiomdairy

  

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好味又夠飽，但好貴 - Rosie's Cafe by Cafe Company

我男人不喜歡大吃大喝，又要在優遊自在的環境下用餐，看了很多食評與朋友意見，最後還是來到Rosie’s Café by Café Company 慶祝我們的鋼婚﹗

飲品的選擇比食物種類多，有咖啡、Mocktail、Cocktail等等……

我就是被這杯WildBerry Orange Squash 吸引著，檸檬上那堆野莓好搶眼，先把沉底的橙紅醬料拌勻，整杯顏色變得艷麗，一向對凍飲及梳打類無甚興趣的，今次這杯梳打甜度討好，橙的甜混和野莓的酸， 解喝之選﹗

煙三文魚芝士沙律，三大塊煙三文魚，煙燻味欠奉；那球像雪糕的是忌廉芝士，很難把它壓碎拌勻其中，還是逐少逐少的分開拌著煙三文魚吃好了﹗沙律含牛油果粒、蕃茄粒、粟米脆片、沙律菜，以胡麻醬為主，再加少許沙律醬，喜歡這個清新的口味。

每碟意大利麵均附有半塊鬆厚多士，記得第一時間要吃掉啊﹗
香草蛤蜊意大利麵，以蒜頭、洋蔥、辣椒、白酒煮成的醬汁，有丁點微辣，蜆肉其多，肉質嫩滑，沒有那種吃後苦苦的味道，意大利麵是剛剛熟，有咬口之餘又索滿汁料，推介﹗

有點意猶未盡，到多個薄餅會太滯，最後點了脆薯炸雞以填飽胃口，炸雞的粉漿有點粉粉的，雞肉出奇的嫩滑，薯角則有點軟身﹗

終於來到最期待的甜品，班戟有四款選擇，最普通的香蕉朱古力卻是最貴的一款，無錯，這個永恆配搭的味道，是無得輸的﹗忌廉溶化在班戟上，像浮浮的泡沫，班戟厚度適中，有微微蛋香，非常軟熟﹗

  

另外，室內環境幾靚，上菜亦很快，但入座後計1.5小時，要拍照傾計影相，實在有點趕......

地址：沙田正街18號新城市廣場第三期3樓A305號舖



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套餐應該比散點好......味房居食屋

趁著人日順道慶祝，日式料理人人喜愛，中午就和同事們一人七行，一起豪一下。

有午市套餐，不過多人吃就可散點，叫自己喜愛的啊﹗

刺身八點盛，魚刺身與貝殼類刺身分佈平均，帶子爽身鮮甜，魚刺身亦同樣新鮮，不過多屬淡味類。

壽司八點盛，面層食材與刺身八點盛的大致相同，都是真明鰹、金木鯛、帶子、赤貝等， 壽司飯加了醋及豉油，醋味強了點，但可以接受的。

海膽細細粒的，清新甘甜，很快便溶在舌頭上; 劍魚腩及三文魚腩，爽口肥美；原本點了2份，可能是新年的後遺症吧﹗劍魚腩出現缺貨，最後來得一份1.5份；不過我吃劍魚腩時卻吃到有骨呢…… 

帆立貝刺身，這樣的賣相很美，但帆立貝一開二後，卻變得軟身。

燒鱈場蟹牛油果卷與軟殼蟹卷，兩者都有牛油果，令我有點混淆; 粗身鱈場蟹肉，有點鬆散，不過入口仍是鮮甜的。

燒物類，燒銀雪魚最受歡迎，燒得金黃熱烘烘的，皮脆肉嫩，燒物中的鮮味是最甜的。

乳龍蝦黃金燒，賣相一點也不吸引，甚至可用其貌不揚來形容﹗但撥開面層那堆東西後，其雪白的龍蝦肉，肉質厚實，鮮甜啖啖肉﹗

豚肉露筍卷，豚肉醃料味強勁，配合粗莊露筍，味道得以平衡。

天婦羅的粉漿略嫌有點厚，不夠脆，色澤亦欠缺了一點點似的。

 

地址：沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店地下 

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貼心涼茶降熱氣 – 鳴橋

初六返工仍然是放假mode，放工後立刻去擦餐勁。
見到鳴橋燒肉既可韓燒又有料理放題，只是百多元，怎能不進去!

餐廳座位不算多，慶幸早點坐下，隨即客似雲來。

好喜歡有吸油紙的燒烤，絕不黏底，又減低油膩。

雖以燒物為主，但刺身類等食物同樣有質素，這晚每款點少許，已有爆肚感。

燒肉類的，和牛豚肉海鮮應有盡有。我不吃牛，不知其質素如何，但好牛人仕絕對吃回本。
看到肉上的醃料，你大概會知道其實不太入味。燒熟後都需要沾點芝麻豉油才夠味。大塊豚脊骨及豚拖羅，肉嫩易咀嚼；
香草羊架與羊件，絕無羊羶味，同樣易咀嚼，但感覺不像在吃羊。
開邊鹽燒雞翼，頗夠味的，單骨燒就較快熟，而且方便食用。
海鮮類都很新鮮，所以大多是沒有醃料，虎蝦絕對是亮點，圓碌碌墨魚咀仍然很有彈性。

來到即食的了，刺身鮮甜爽身，尤其是刺身虎蝦，手掌般大隻，蝦身實肉，讓我放膽吃清甜的蝦頭。

天婦羅類，脆漿有點韌，一口甜薯是不能錯過的﹗

中華沙律太乾身，蟹籽沙律紅蘿蔔過多，可以留肚吃甜品。

甜品類有自家製蛋糕、胡麻與綠茶雪糕、雪米糍，胡麻雪糕味道真實濃郁，綠茶味倒沒有甘苦味，有其色而無其味﹗

飲品方面，啤酒有優惠，都幾抵飲﹗

不想喝汽水綠茶柚子茶，可以點餐廳自家製涼茶，當晚是五花茶，一人份量是一壼，好喜歡這貼心的飲品﹗

距離放題時間還有半小時，餐廳會放這個旗仔作提示，要再落單就趕快啦。

若你不小心坐過時或不珍惜食物的，牆壁上有溫馨提示，先小人後君子，別耍賴啊﹗

地址：旺角砵蘭街104號

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分子...總是令人充滿驚喜的

我猜我以食街來形容登龍街，應該不會有錯吧！就金朝陽中心2期，已開設多家食肆，其中Lab Made Cafe便是其中一家。

這家分店除了有分子雪糕，還提供咖啡與蛋糕，店內有幾張餐桌給坐著享用。

與友人一起點了個分子火山蛋糕(二人分量)，火山蛋糕是朱古力慕絲，火山口內加了乾冰。

店員告知要把特製的蜂蜜番紅花漿汁一次性倒進去，乾冰即時化出白煙，接着火山口有像火山爆發一樣產生泡沫，非常具視覺效果，又好玩的甜品。

待白煙散去便可食用，切開火山，感到朱古力慕絲有一定的厚實，入口卻幼滑且濃郁，甜度剛好﹗至於火山口四邊的杏仁膏，平時我極不喜歡這味道 的，幸而比例不算多，重點仍然落在朱古力味上；巖漿緩緩地流出，番紅花汁是非常清淡的蜂蜜汁味，慕絲與漿汁混在一起吃，取得平衡，出奇地減低甜度。

分子雪糕，本來想點大吉大利，但已售罄，最後選了到酒樓必點的流沙奶皇包口味，加入了粒粒咸蛋黃碎製成，像真度十足，每口都是香濃軟滑的奶皇飽餡料一樣，甜而不膩。

甜蜜過後，點了杯特調泡沫咖啡，奶泡豐盈綿綿，故意不加糖，可能受鮮奶的甜度影響，咖啡只帶有輕度甘苦味，未能滿足真正咖啡迷所需。

八掛了一下，原來2月27日是他們的Grand Opening，大約晚上八時會有八百杯雪糕免費派發啊﹗ Happy Friday﹗



地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期地下B號舖

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