在充滿藝術氣息的環境下，享用精緻的美食，絕對是令人難忘的。甚至有一刻，我在猶疑著，自己身處法式餐廳還是藝術廊!
長形的餐廳分成兩邊，真樹枝與假樹葉，傳統概念與現代設計的結合，充滿聖誕氣氛，互相呼應。
看中了，還可以買下來啊﹗
由11月10日至1月17日，餐廳都有由鄭蘶Kirk Cheng 先生設計，命名為花藝不息的主題與餐單，有6道菜或8道菜選擇，更可加幾百元，來個wine pairing!
先來餐前麵包。
Colors of the evening
橙色與青綠色給我好fresh又有朝氣的感覺，圓粒的不是蜜瓜，而是清甜脆口青瓜粒，正好在進食三文魚與三文魚籽後，清新一下口腔。
Our Yueltide Toast
蟹肉南瓜湯， 在新鮮蟹肉與豐盈的奶泡之上，徐徐倒入南瓜湯，南瓜湯加入了粟米，多了份清甜，而且蠻滑口的。
The season's bloom
帶子菠菜卷伴意大利麵，菠菜略蒸煮後依然嫩綠，包著肥厚帶子，爽中帶點黏黏的；而意大利麵條條分明，伴著 parmesan泡沫，味道依然是清清的，不會太漿口。
The holiday aroma
煎過的魚肉依然彈性十足，魚油香甜，不過魚皮有點煙韌，沒關係，反正我不吃魚皮，吃點牛油果蓉清一清口腔。
Noel by night
厚切羊肉方塊，皮脆肉爽嫩， 口感一致，沒有羊羶味； 沾點點野莓醬，比起薄荷醬或芥茉醬，來得更搭配，還有健康的無花果，每碟都做到菜肉平衡。
A fruitful wreath
暖暖的心太軟， 伴著涼涼的又軟滑的榛子慕絲， 味道非常搭配，沒有太流心，正合我心意，濃香朱古力味相當吸引， 蛋糕帶點黏黏的，就算再飽，也要吃掉它。 畢竟朱古力的搭配性很高的，所以我會一邊吃朱古力 ， 一邊加點伴碟醬或水果，互相發揮作用。
法國直送的馬卡龍， 這個presentation簡單卻最有效果，馬卡龍不太甜， 很鬆化啊!
餐廳每晚booking有限，記得要預約啊！
地址：上環摩囉上街30號地下
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