蟹迷大滿足 - Blue‧Butcher and Meat Specialist

9至11月除了是吃生蠔的季節，也是吃蟹的時候!

有人會嫌吃蟹太費時，有時還會吃到損口，那麼，我要推介你們到Blue‧Butcher and Meat Specialist， 這晚可以好優雅地吃滿滿的蟹肉!

秋天的「蟹」逅 四道菜嚐味套餐，份量十足，非常飽肚!

先有大閘蟹脆包龍蝦湯，鮮甜柔軟的大閘蟹肉，加上刁草，放上烘得脆脆的排包上，非常香口，更可以沾點龍蝦湯來吃;  龍蝦湯是我一直喜歡的，這個還加上龍蝦油，提昇鮮味與香氣，味道更濃郁，濃稠得宜，推介。

吞會魚他他脆片伴牛油果醬，是兩極口感的一道菜式。薄薄脆片沾上幼滑的牛油果辣醬，極具墨西哥風味; 而以洋蔥等汁料涼拌的吞拿魚粒，爽軟鮮甜，實是美味。




主菜是牛油果蟹肉漢堡竹炭包伴炸蕃薯條，太太太大份量了。好喜歡炸蕃薯條，香口惹味不油膩。厚厚的蟹肉漢堡，既有口感又juicy，若果牛油果醬少一點及減酸一點，整個味道來得更舒服，值得一讚是竹炭包，空氣感十足，且帶有微微竹炭香， 就算多飽也想吃多兩口。

最後是心太軟，對我來說，是比較甜的一款，勝在有脆口爆谷及雪糕來中和一下味蕾。

套餐不包飲品，額外點了 Wild Night is calling ，挺切合我這晚的心情，由gin酒及lychee等調配成，蠻易入口的啊！

4道菜HK$550+10%，大家在訂座時 https://goo.gl/QpJeGJ 提供我這個專屬編號 "SUGARB100" 更可享HK$100優惠啊﹗

Blue‧Butcher and Meat Specialist

上環荷李活道108號地舖

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