又來超多海鮮，豐富美味的自助晚餐﹗
喜歡生蠔海鮮的朋友們，一定要來8度海逸酒店8度餐廳，因為1月至3月推出熱石海鮮自助晚餐，呈獻多款美食與甜品，肯定起到豎起拇指呀﹗
香氣十足的香草熱石海上鮮，源源不絶地供應著元貝、蟹腳、鮮蝦、藍青口等海鮮，保留著鮮味，又不會太乾身啊﹗
即叫即製麻辣蝦兵蟹將煲，蜆、蝦、蟹加上麻辣湯與粉絲，那麻香實在讓人在吞忍口水中呀﹗
煎鵝肝伴黑松露汁，厚身鵝肝口感幼滑無筋，入口也不油膩。
每晚提供2款即開生蠔，今天是法國及美國，爽口嫩滑，蠔味不重，師傅開蠔速度也好快，不用久等呢﹗
凍海鮮有長腳蟹、翡翠螺、凍蝦、青口。
多款刺身，就算不吃魚生的，也能吃到北寄貝、墨魚、玉子等……
配合新春嘛﹗有撈起，是肥美三文魚加上香芹等配料，總是誘人。
傳統點，有迷你盤菜，花膠、花菇、鴨掌、蠔等等，矜貴又滋陰﹗
應節糕點有黑糖紅棗桃膠年糕及蘿蔔糕，甜度討好，女士至愛呀﹗
熱葷也有十多款，法式焗海鮮、吉列青口、金華火腿娃娃菜等……
我就最喜歡泰式咖哩蝦，香而微辣，蝦身爽彈鮮美，越吃越想吃﹗有把添白飯的衝動呀﹗
羊扒也是我推介的，不肥膩沒羊羶，肉質爽嫩﹗
亦有燒得嫩嫩的牛柳﹗
其他的還有芝士拼盤、蠔餅、印度薄餅等等，實在好多好多美食......
甜品是不可不吃的一環。
即叫即製梳乎厘班戟，正合我心意，蛋香十足又夠鬆軟﹗在旁邊拿個hagaazen 雪糕一起吃﹗正﹗
招牌芒果拿破崙非常搶手，必吃﹗
香蕉朱古力蛋糕超美味，兩者味道剛剛好，入口就有那幸福的感覺，亦是非常搶手的甜品啊﹗
鮮果啫喱凍也是我的心水﹗
滑溜的豆腐花及桃膠糖水， 女士們最愛，吃得肌膚美美的﹗
最後，還有芝士撻，滿口芝味，讓人吃得心滿意足﹗
除了中式靚湯，還有任飲咖啡、奶茶、檸檬、檸水、果汁。
星期一至四：成人$468，小童(3-11歲)$328，長者(65歲或以上)$398
星期五至日、公眾假期及前夕：成人$498，小童(3-11歲)$378，長者(65歲或以上)$448
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8度餐廳Café 8 Degrees
土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
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