The Place 新奧爾良狂歡自助餐

好味﹗好味﹗好味﹗這晚說得最多的就是 好味﹗

The Place 由3月29日至6月30日推出 美國新奧爾良狂歡自助餐，由踏進餐廳一步開始，就有種莫名奇炒的愉快感﹗或許是看到那最具代表性的紫色、綠色、金色，及那洋溢異國風情的新奧爾良美食吧﹗

重頭菜式有路易斯安娜焗龍蝦，在鮮甜爽彈的龍蝦肉上，佈滿煙肉芝士醬再焗製，美味﹗

紐奧爾良焗蠔，面層的是香脆的芝士蘑菇，蠔身依然嫩滑，而且幾乎沒有縮水，實在有驚喜﹗

美式八寶鴨，是以去骨火雞包著雞肉及鴨肉，加入各式香料烤焗的，蠻有手工的菜式，讓本是無味的火雞肉增添了點味道。
紐西蘭肉眼扒，雖然不吃牛，但看到這麼吸引的肉眼扒，都忍不住要拿起相機啊﹗

滋味熱盤有不可不試的新奧爾良海鮮燉湯，除了有蝦、小龍蝦和青水等海鮮，就是加入了洋蔥、薯仔、粟米等蔬菜熬製，鮮甜又有蔬菜香。

卡彊海鮮雜錦飯，用上新奧爾良有代表性的卡彊粉，讓整個飯來個更惹味，味道更有特色，醬汁濃稠也得宜，吃到停不了口﹗

燒卡彊三文魚，很肥美JUICY的三文魚，縱然是燒的，也不失其吸引度。

甜辣雞翼，看似普通﹐但吃得過癮，記得要拿底層沾滿醬汁的，入口是甜的，到喉嚨是惹味的辣。

熱盤方面有上湯龍蝦鉗、京蔥牛肉、木耳草菇浸菜膽、南乳炒五花腩肉等，想不到中式小食也這麼有水準啊﹗

印式香飯配印式大豆薯仔咖喱也蠻有特別的﹗

不過我最喜歡的，莫過於以下三款美食。

印第安香料蟹肉釀蛋，看似沒甚麼特別，卻被那黃色的cream所吸引著，放入口一嘗，果然特別﹗是蠻惹味的味道﹗

卡彊螃蟹壽司卷，卡彊味沒有太重，反而更有讓螃蟹味道更出眾，一口吃下時並不單調。

必吃的有即製卡彊辣味軟殼蟹手卷配雷莫拉千島醬，暖暖的軟殼蟹香脆可口，而且還可以吃到其蟹肉呢﹗

即煎一口和牛又是令愛牛一族為之瘋狂的﹗

海鮮迷嘛，當然不可錯過時令冰上海鮮，有長腳蟹、龍蝦鉗、大蜆、青口、小龍蝦等，還有2款即開生蠔，這晚是加拿大和紐西蘭生蠔啊﹗

吃過生冷食物後，總要喝個燉湯和暖一下，這晚有雪梨蘋果燉豬展，鮮甜程度爆燈，好潤喉呀﹗

西湯有煙肉鮮蠔金寶湯，粒粒肥美鮮蠔好誘人，美味﹗中湯還有當歸紅棗雞腳湯，好多湯水，好滋補啊﹗

甜品一區也十分豐富，而且很有水準，最喜歡那甜度，讓人無法抗拒想多拿幾件。

最吸睛的是經典國王蛋糕，集合了紫色綠色金色的代表顏色，帶上眼罩，裡面就是什莓慕絲，酸甜軟滑啊﹗

花生醬朱古力蛋糕，想不到兩者沒有搶走對方的味道，有意思﹗

喇叭造型的巧克力千層蛋糕，今晚看誰會獨得喇叭狂歡一下﹗

即煎奶油楓糖香蕉班戟、豆腐花也是必吃的﹗加上各種配料，為甚麼我覺得有點像台灣甜品？

還有這款大塊型朱古力，好友都十分喜歡﹗

雖然很飽，但面對著movenpick雪糕，又來多幾球，還可以加配香口格仔餅來吃啊﹗

The Place

旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層

星期日至四及公眾假期：

成人：HK$618

小童及長者：HK$438

星期五、六及公眾假期前夕：

成人：HK$658

小童及長者：HK$478

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