吃鮑魚吃飽 – 鮑魚海鮮自助餐

不是誇張，成世人吃得最多鮑魚的，非這晚莫屬﹗

因為金域假日酒店Bistro on the Mile推出了鮑魚海鮮自助餐，以多款烹調法製作出的鮑魚菜式，新鮮感十足，還有其他美食﹗同家人吃到飽飽的﹗

前菜沙律方面，有鮑魚銀芽沙律、鮑魚雜菌沙律、韓式鮑魚冷麵沙律、鮑魚海鮮沙律白酒啫喱杯、鮑魚配紅酒梨串、鮑魚海蜇沙律，清爽涼快，吃得特別開胃。

凍海鮮有凍蝦、藍青口、翡翠螺、日本長腳蟹、凍龍蝦仔、生蠔，想吃的款式都有齊﹗鮮味無窮﹗

日式料理區，有爽彈甜美的鮑魚壽司、冷麵等，刺身嘛，最喜歡帶子及甜蝦，黏黏的好鮮甜。

竟然還有即製天婦羅，有蝦、南瓜、露筍等，以及炸蠔，非常可口﹗

吃完凍的，習慣性喝湯類，每位有一盅鮑魚佛跳牆，認真滋陰進補，有鮑魚、海參、花膠等珍貴材料，好清甜滋潤啊﹗

香口美食停不了﹗特式燒烤海鮮有三文魚、鮮魷、青口、蝦、龍脷柳、雜菜、燈籠椒、蘑菇……..

食肉獸必吃的，有燒西冷、燒火腿配蜜糖燒汁

旁邊的非鮑魚熱盤有鹽燒鯖魚、日式香蒜雞扒、羊扒，日式西式任君選擇，美味﹗

香煎鮑魚蟹餅拌日本芥末蛋黃醬、鮑魚白菌酥盒是好搶手的，熱騰騰的，酥脆可口﹗

燒味部最吸睛的，是燒乳豬，乳豬皮好薄脆呀﹗脂肪較少，不會吃到滿口油膩。

中式熱盤鮑魚菜式，又是搶手的，蒸鮑魚配鴨腳花生，好入味，鴨腳花生軟硬度剛好，吃得方便，補充骨膠原﹗

陳皮清蒸九孔鮑，最有家的味道，因為我媽閒時都會這樣蒸鮑魚，最簡單卻最美味﹗甘香的陳皮與甜甜的豉油，讓鮑魚顯得更鮮甜。

蒸海鮮的，還有粉絲蒸扇貝，又是極速被搶光的，幸好補及得快﹗

要吃飯麵才飽的，除了粉麵檔，也可試試鮑魚東菇燴伊麵。

真的吃飽魚吃飽，眼見還有印度美食品、其他熱盤、壽司等，都沒有空間再吃了﹗因為要留肚吃甜品，看到這些精緻的糕點，Tiramisu、草莓芝士蛋糕、朱古力薄脆蛋糕、紅桑子蛋糕，叫我怎樣忍得住口呢…..甜度適中，吃多兩件也不過份﹗

檸檬撻似乎不錯，不太酸，最特別的是西班牙油條Churros配朱古力醬，在自助晚餐中比較少見﹗

杯裝甜品有4款，生果酒啫喱、草莓乳酪、3.6牛乳布甸、椰汁西米布甸及Haagen-Dazs雪糕杯。

不可錯失的，一定要吃豆腐花，豆味濃郁又滑溜，超正﹗

Bistro on the Mile

尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓

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