晚市逐漸回復正常，我又可以跟朋友來個飯聚啦﹗
這晚來到帝都酒店中菜廳玉庭，享用他們最新推出的極尚涮涮鍋，吃得滿肚腸肥呢~
套餐是2人份量，包括精緻刺身拼盤、全牛拼盤或全日鮮及野菜拼盤。
精緻刺身拼盤，有法國蠔、甜蝦、八爪魚、赤貝，每款都是我至愛呀﹗
涮涮鍋自選一款湯底，可選壽喜燒/利尻昆布湯/辣味噌豚骨湯，我們就選了柚子清酒大蜆湯$128及木魚鮮人參雞湯$148，一來吃得更豐富，二來味道更鮮甜。( 其他湯底選擇：鯛魚濃湯$158 / 蕃茄鮮蝦濃湯$188 / 北海道3.6牛乳蟹湯$198 / 野菌舞茸湯$108)
木魚鮮人參雞湯，鮮甜帶點微甘，火鍋後還可以吃掉那半邊雞隻，好划算。
柚子清酒大蜆湯，充滿著柚子的甜蜜氣味，又不失清酒香，最適合搭配全日鮮。
萬眾期待，充滿仙氣的全牛拼盤$2021，由上下至分別是佐賀A5和牛、九洲薩摩A5和牛、澳洲M7和牛肉眼、頂級美國安格斯牛小排各120克，中間玫瑰花形的是牛舌。
把牛放在蜆湯一邊燙一下，顯得特別鮮味；放在雞湯那邊嘛，牛味更濃郁；嗜牛朋友吃得津津有味，實在不容錯過。
不吃牛的，就來個全日鮮$2088，包括了波士頓龍蝦2隻、南非孔雀鮑魚4隻、大蜆8隻及北海道帶子8件(刺身級) 。
二話不說，就把波士頓龍蝦放進鍋裡，爽彈多膏，連湯底都鮮味起來。
北海道帶子好大粒，烚熟後幾乎沒有縮小過，口感依然幼嫩鮮甜。
南非孔雀鮑魚，大隻得過份，而且是活的呢﹗口感柔嫩鮮甜，今回真的要用刀叉据鮑魚﹗
吃過海鮮，呷口清酒倒是搭配的。日本清酒久美之浦–純米吟釀HK$280，哈蜜瓜般的吟釀果香，好易入口，女孩子們都愛喝呢﹗
最後，套餐有勁豐富的野菜拼盤，娃娃菜、小棠菜、蕃茄、青菊、南瓜、蕃薯、小青椒、秋葵、京蔥、大根、冬菇、杏鮑菇、金針菇及稻庭烏冬，還有日本雞蛋，蔬菜吸滿肉汁及海鮮精華，加上蔬菜本來的清甜，實是滿足﹗
玉庭
沙田帝都酒店玉庭2樓
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