賞嘗美園地: 朦朧月亮下嚐清酒壽喜燒

2023年10月13日星期五

朋友話在白天看到月亮，而且還可以享用到清酒壽喜燒，真的假的？

這天跟朋友來到銅鑼灣昼月，就知她沒有騙我啦﹗ 餐廳以簡約木系裝潢為主，分為用餐區，酒吧區及室外庭園區，空間感十足，好舒適寫意，而用餐區的天花有投射昼月的月亮。

本來就只是訂了A5 和牛壽喜燒 15品套餐，原來餐廳還提供3小時free flow 清酒飲，女士HK$98，男士HK$298，難怪這晚有這麼多女顧客呢﹗既然女士們有這優惠，我們也嚐了2至3款清酒，小酌怡情好了。

A5 和牛壽喜燒 15品套餐，第一品先來自家漬蕃茄

接著是時令生蠔，這款爽脆鮮甜，美味﹗

磯煮鮑魚，鮑魚肉質鮮嫩，散發出淡淡的醬油與昆布味道，鮮甜並存。

刺身4點，這天有牡丹蝦、帶子、三文魚、鯛魚，最愛爽甜軟糯的牡丹蝦和鮮甜味美帶子，喝口清酒，特別有feel。

壽喜燒鍋配野菜、鮮菌、豆腐及葛絲，而肉類則包括了A5和牛西冷、A5霜降和牛片、A5赤身和牛片、宮崎大米豚肉片，還有月見及御飯。

壽喜燒鍋汁對我來說有點過甜，經理推介加入清酒，果然更有日式風味﹗

大大片A5和牛西冷，肉質細滑，入口即化；

A5霜降和牛片，油花分佈細緻，輕輕一灼，那爆油口感實在一試難忘，

A5赤身和牛片，肉質柔嫩且肉味濃郁，沾上月見同吃更為滑溜；

宮崎大米豚肉片鮮甜軟嫩，同樣肉味香濃。

甜品是馬卡龍伴黑糖抹茶粉，雖然我也愛吃馬卡龍，但畢竟是日式料理，若換上日式甜品會更貼切。

昼月

銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

~ 多謝收看 ~

歡迎與我聯絡 

2023年10月13日星期五