印象中的地中海菜,會用大量橄欖油、有鷹咀豆、菜式中加入羊奶芝士及香草等等。
Harbour Grand Café 最近正推出情傾地中海自助餐,除了多款地中海菜,還有新鮮刺身、國際海鮮等,2019年第一餐自助餐,非常滿足呢!
多款新鮮刺身,魚類刺身肥美幼嫩,7吋長阿根廷大蝦黏口又鮮甜,甘黃海膽清甜無比,肥厚帶子滿足口感。
還有海膽冷麵呢!
凍海鮮有三款即叫即開生蠔、美國波士頓龍蝦、雪蟹腳、翡翠螺、青口、凍蝦,想吃的都在這裡,而且好高質呢!
每位成人饗客更可免費獲贈 ‘鮑魚鵝掌’一客,太令人感動了﹗好入味,又容易咀嚼﹗吃鵝掌也不失儀態。
燒烤肉類,有羊脾、西冷扒。
一輪吃回本的美食後,就正式開始地中海美食啊﹗
沙律方面最有特色,蜜瓜羊奶芝士沙律、 地中海粉子沙律、地中海式燒雞沙律、地中海糙米菜沙律等等。
吃太多生冷食物,怕胃寒,就來個中式燉湯吧﹗ 沙參玉竹燉豬展湯,好滋潤清甜;西湯有芝士蝦湯。
地中海菜又怎少得了西班牙海鮮飯呢﹗跟平常吃到的海鮮飯有點不一樣,這個真正做到al dente的口感,非常有咬口,正宗西班牙風味。
地中海式燒雞,最喜歡雞皮下沒有過多脂肪,肉嫩多汁,還滲著陣陣香草氣味﹗
地中海式花膠西蘭花,花膠超大塊又厚身,口感嫩滑帶點黏口,加上有點微辣,惹味啊﹗
地中海式炸多春魚,炸漿完美無缺地包圍著多春魚,因此一口咬下時,口感一致,超級的鬆脆可口。
地中海式燴羊配芝士,羊肉配芝士,這個配搭真的有像羊腩配腐乳,好搭配呢﹗
地中海式燴肉丸,好像是手打免治肉丸,咬下時有點鬆散,挺適合小朋友的菜式。
還有多款地中海熱盤,如地中海式燴青口、辣肉腸雞心豆燴豬腩肉、地中海式尖烤牛肉、地中海式焗帶子等等,不過我實在要留肚嚐嚐其他美食。
糯米飯蒸蟹,主角一定是糯米飯,濕潤又軟糯的飯粒,帶著鮮甜的蟹鮮,美味至極﹗
蠔迷如我,知道有潮式蠔仔粥供應,一定要試試啦﹗喜歡這個大小的蠔仔,至少吃到蠔肉,粥底也有半開的飯粒,潮州粥真讓人吃飽肚呢﹗
甜品區又讓人瘋狂了,白蘭地黑朱古力蛋糕、 紅酒燴梨、白酒啤梨啫喱、 杏仁榛子蛋糕、櫻桃白森林蛋糕、龍蝦梳乎里、冧酒軟朱古力蛋糕。
非常喜歡紅酒燴梨,梨子浸滿紅酒,卻能保留著那爽甜,不苦不澀,好美味﹗
12種movenpick雪糕,單獨吃或配窩夫吃都是不錯的選擇。
最驚喜的, 是這款新年甜品,有好意頭的柑香慕絲蛋糕 (我稱它為大吉大利蛋糕),口感軟滑,朱古力夾層再加入柑肉,清甜而不膩,讚!
自助晚餐
星期日至四–成人HK$588,小童HK$358
星期五、六、公眾假期及前夕–成人HK$618,小童HK$388
特別優惠:
– 1-5位可享7折
– 6位或以上可享65折
*另收加一服務費
*小童價格只適用於四至十一歲之小童
*自助晚餐時間:6:30pm – 10:00pm
*供應期:現在至2019年3月31日 (2019年2月5, 6及14日除外)
備註:
於網上商店訂購 1-5位可享69折,6位或以上可享64折,詳情請瀏覽:https://eshop.harbourgrand.com/hongkong/zh-hant/product-category/精選推介/
港島海逸君綽酒店三樓Harbour Grand Café
北角油街23號
電話: (852) 2121 2689
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