人生匆匆幾十年，越來越發覺要對自己好一點，在好多不肯定的情況下，想吃想玩的就去實踐，因為你不會知道會否還有下次……
這晚同閨密來到米芝蓮食府Amelia Hong Kong ，享用我們都喜歡的創意新派歐式料理。有晚餐也有散點，晚餐相當抵食，但我們不吃牛，就散點幾款海鮮料理，同樣美味﹗
一直喜歡吃水牛乳芝士，因為它沒有重重的芝士味，也容易搭配不同食材一併食用，以往吃的都較為彈口，而且奶味不太突出；而Amelia這款水牛乳芝士沙律(配蜜紅菜頭、蕃茄、蜜梅)HK$128，純白而又圓潤的水牛乳芝士，外形有趣，伴碟有蜜桃、車厘茄、食用海藻，賣相好吸引。水牛乳芝士口感軟滑，奶香濃郁，伴以蜜紅菜頭等醬汁同吃，非常美味。
炭燒八爪魚(伴泡菜醬、馬鈴薯、辣粉)HK$208，又一惹味前菜，甫放下已經想快快放入口中，因為那炭燒氣味相當誘人，炭燒過後的八爪魚依然柔軟易咀嚼，越細味越是美味，伴以泡菜醬、辣粉、酸瓜粒等，沒有想像般的辣，是帶點甜辣的味道，惹味。
如果說辣，非這碟香辣原條龍蝦手工意粉HK$368莫屬，香辣度十足，撥開al dente手工意粉，會發現好多辣椒，這粗幼度的意粉也吸滿醬汁呢﹗原條龍蝦味鮮肉嫩，大廚也細心的把龍蝦肉切件，我可以優雅地享用啦﹗
Basque cheesecake巴斯克芝士蛋糕HK$78，極受歡迎的芝士蛋糕，自己在家烘焙過，今天也要來一件，濃烈的芝士香，軟滑而帶點濕潤的綿密口感，輕盈不飽滯，這就是令人著迷之處。
每道菜都令我留下印象，有擺盤、上菜快、食物有質素， 1.5小時就享用完這頓米芝蓮晚餐，對於講求效率的我來說，非常滿意，因為我還有時間去shopping呢﹗
Amelia Hong Kong
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖
以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。
~ 多謝收看 ~
歡迎與我聯絡
Email: sugar_tang77@hotmail.com
Facebook: http://www.facebook.com/sugarlittleworld
沒有留言:
張貼留言