我平日好少去荃灣，但朋友話最近有間以木化石為主題的Cafe開張了，環境超美的，就跟她去試試看。
Parkside@Nina入口位置是與NOC coffee合作的咖啡部份，餐廳裝潢真的好美，和暖棕色色調，好多打卡位，這個位置像極教堂般，另一邊牆身藝術品，是用颱風下被吹倒的樹木製成木化石裝飾；另設戶外區域，最適合天清氣爽時在這休閒一下。
意式生牛肉薄片$138，味道較淡，但夾著配料及黑椒碎來去，倒是不錯的﹗
川辣西瓜沙律$108，西瓜配搭其他美食或醬汁，創造無限可能，青瓜片包著清甜多汁的西瓜，一口咬下，先爆發出清甜，繼而是川辣醬汁，在口腔裡混合的結果實在奇妙。
喇沙泡沫濃湯配蝦片$78，愛辣的定會愛上這湯，對我來說，過足口癮，喇沙濃湯中有海鮮粒，還可用香脆多士蘸湯吃，雙重滋味。
北海道粟米薯仔湯$78，充滿粟米香，入口綿滑，大人小朋友也愛上。
風乾火腿蘑菇薄餅$158，手工酸種薄餅配合自設烤爐新鮮製作，批邊更香脆可口，而且不會有太飽滯的感覺。
紅酒糟虎蝦捲意粉$158，平凡的捲意粉，加入紅酒糟後添加了獨特的香氣，與忌廉同煮後，濃稠度調得恰好，加上爽彈虎蝦，成為了大獲好評的菜式。
烤雞配辣椒醬$188，烤製火喉得宜，與朋友開心share就最適合不過，雞肉皮香肉嫩，或可配搭辣椒醬同吃，非常香口惹味。
飲品甜品方面，也融入到木化石的元素，例如特色木化石朱古力餅$78及 Fossil Latte (Oreo)凍化石拿鐵咖啡($55)等等，打卡一流。
另外，也點了椰棗焦糖布甸$68及其他特色飲品，椰棗焦糖布甸的椰子味突出，甜度剛好，不錯；我再來杯Orange tonic espresso($52)正好清清口腔，朋友那杯也好清新呢﹗
Parkside@Nina還提供VIP ROOM，高私隱度的，有吃私房菜的感覺啊﹗
另外，餐廳戶外區旁邊就是放映如心園聲光匯演位置，開心可以看到這場精彩的視聽表演呢﹗
晚上 7時、晚上 7時30分、8時、8時30分、9時（每晚 5 場）
PARKSIDE@NINA
地址：荃灣楊屋道8號如心廣場1期2樓201號舖
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