賞嘗美園地: 兩分鐘就食得

慧慧常常在宵夜時段叫肚餓，佢同我一樣好喜歡食麵，去到超級市場，還會為自己加添些兒童杯麵。為了阻止她繼續吃無益的油炸麵，試過煮烏冬米線給她吃，但她覺得味道口感不好，寧願找其他零食………

幸好，最近有永樂粉麵廠 Wing Lok Noodle Factory 的粉麵，以人手製麵，當麵餅蒸熟後，會立刻入爐焗乾，不經油炸，健康之選。更有多種口味粗幼選擇，這樣就不怕她吃嫌啦﹗

我比較喜歡試試不同口味，所以永樂福袋(什錦麵12個裝)$55就最適合我了﹗福袋內含12個不同口味麵餅，以隨機方式抽出，口味亦可能包含季節限定麵類！

我這兩袋包含了粗幼麵，口味有極上鮑魚蝦籽麵、極上全蛋麵、極上瑤柱麵、極上靚蝦麵、極上菠菜麵、極上蛋白魚茸麵。

慧慧平時不喜歡吃魚，我就拿了兩個極上蛋白魚茸麵給她選擇，粗定幼？煮邊個先？

最後選了幼麵﹗烹調過程比淥個杯麵還要快，因為麵餅本身已加入味道，所以完全不需額外調味，亦無需過冷河，只需用一碗至一碗半水(約400cc) 煲滾後，把麵放入沸水中，途中用筷子鬆開麵餅，麵條亦好容易散開，滾大約兩分鐘，便可以連湯放入碗中食用。

小女孩第一時間喝口湯，魚茸湯好鮮甜，麵條彈牙，原汁原味，甚麼配料也不用加，一樣把整碗麵喝光吃光﹗

隔天又來個極上鮑魚蝦籽麵，粗麵則較有口感，這個湯比較清甜，同樣喝得舒服順喉。

我嘛﹗來個極上靚蝦麵，加幾粒鮮蝦雲吞，幼麵條同樣彈牙，這個湯跟鮑魚蝦籽的湯底好相似，不過這個蝦味重一點。

$5一個麵，不含防腐劑調味料，有彈牙麵條，有美味湯底，烹調方便快捷，讚﹗

買滿250元順豐自取免運費，250元以下會以順豐到付郵費送達(順豐站自取價$28元)

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關於永樂粉麵廠

始於1976年，由黃大仙以小型工廠模式發展到現在的九龍灣現代化廠房。公司宗旨是以合理的價錢提供最優質的貨品，絕不將價就貨。永樂粉麵廠除了專賣各類乾麵外，亦有各類濕麵如油麵、車仔麵、包裝日式拉麵等等批發。

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2017年3月23日星期四