我好自律，但仍未達到理想身形與體重，既然如此，就每月給自己放肆吃一頓吧，也算是一個舒壓方法﹗
自助晚餐有龍蝦、花膠、片皮鵝、鴨肝多士、燒肉眼、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹等等美食，款款都是精挑細選，部份菜式更與李錦記攜手合作，激發嶄新美饌風味，另每晚有三場精彩即席烹調表演，視覺與味覺的雙重享受﹗
冰鎮海鮮區有爽甜波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、爆膏麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口等。
旁邊有沙律及多款冷盤，凱撒沙律、華都夫雞肉沙律、德國薯仔沙律，當中，龍蝦鮮果沙律則特別加入李錦記蛋黃醬；豐富冷盤，分別有豬肝凍批、煙燻黑椒牛肉、意式火腿、煙三文魚、莎樂美腸等等。
刺身類有甜蝦、赤貝、八爪魚、三文魚等等，蠻合胃口的。
烤肉區有燒牛肉眼扒，搭配李錦記黑椒醬，更顯香濃惹味。同區有香脆皮嫩的片皮鵝及脂香濃郁的煎鴨肝多士，必食﹗
爐端燒一區非常多選擇，廚師即席烤虎蝦、牛脷、雞軟骨、多春魚、雞翼等等，香氣撲鼻，十分誘人。
每晚都有敲鐘時間，這晚第一場的是堂弄花膠意大利飯，矜貴花膠加入李錦記法式龍蝦醬提鮮，濃郁鮮甜。
接著是火焰燒菠蘿及經典火焰雪山，火焰燒菠蘿以焦糖、牛油、冧酒及菠蘿烹調而成，果香撲鼻。
豐富的中西熱葷源源不絕地供應，珍饈熱葷類尤其搶手，如鮑汁燴花膠、龍蝦海鮮茶碗蒸、酥炸生蠔、芝士蘑菇焗蟹蓋、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片等等
另有上湯菜膽雞、紅燒獅子頭、馬莎曼咖喱雞、蔥餡拉餅。
當中，有3款佳餚是搭配李錦記醬料烹調的，分別是香氣四溢的「黑椒薑蔥炒龍蝦鉗」(配李錦記黑椒醬)、「煎三文魚柳配法式龍蝦汁」(配李錦記法式龍蝦醬)，以及「烤焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬」(配李錦記燒烤醬)，滋味倍升。
龍蝦湯則加入了李錦記法式龍蝦醬，將海鮮鮮味發揮極致。而這晚的中湯是竹絲雞螺頭燉豬展，鮮甜滋潤，大受歡迎。
最後，精緻甜品區有水果 、泡芙塔、葡撻、焦糖燉蛋、窩夫，配上5杯 Haagen-Dazs雪糕，製造歡樂時刻。
凍櫃還精緻甜品，如抹茶歌劇蛋糕、蘆薈柚子果凍、櫻花意式奶凍、檸檬撻、熱情果朱古力蛋糕等。
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