生活即藝術，雅緻裝潢給人休閒自在，舒適自然的感覺。
全新現代粵菜食府八玥翡翠已經進註太古城中心，餐廳設計以宋代美學為主，主打新派粵菜及手工點心，這晚就跟朋友來湊湊熱鬧，還見到久違了的傳統點心車呢﹗
先來碗熱騰騰的湯品，有肉汁土蛋燉羊肚菌瓦罐湯及龍蝦湯花膠燴素翅，我獨愛瓦罐湯，瓦罐內放入了肉餅、土雞蛋及羊肚菌，以古法低溫慢煮4小時以上，湯頭超級鮮甜，還可以把湯料都吃光呢﹗
前菜的酸薑皮蛋凍豆腐，擺盤有心思，一口一件，吃得方便；另有蟹籽涼拌雞蛋膠， 花膠厚身且入口軟滑，搭配爽滑脆嫩的貴妃木耳，甚為養顏。
3款主菜讓人印象深刻，松果煙燻茶鴨，打開木盒伴隨濃郁沉穩的茶氣，而茶香地完全滲進鴨肉裡，鴨肉軟嫩多汁帶微油香， 整體口感與味道蠻平衡的。
木薑子古法煮馬友，上菜時會刨上木薑子，隨即散發出如新鮮的檸檬和香茅氣味，卻有著如山花椒的味道，馬友煎得香口，加上醬汁與木薑子，吃時帶點辣勁，好惹味，而同碟的豬皮更吸盡醬汁與精華，同樣不能錯過。
茴香芝士蘿蔔焗牛肉配16吋大油條，中西合璧的創意之作，這油條偏向牛脷酥口感，所以可以吸滿香濃的牛肉番茄醬汁與拉絲芝士，好惹味。
海膽玻璃蝦球，於半透明質感的玻璃蝦球上放上新鮮海膽，再伴以香濃的海膽龍蝦汁，蝦球入口爽彈，鮮上加鮮。
果仁脆脆茄子，茄子沾上麵糊後，炸至外酥內軟，上菜前澆上醬汁並加上腰果及核桃等果仁，茄子微濕潤卻不影響口感。
甜品當然有茶居芝麻卷，這個懷舊菲林卷，口感清涼彈滑，復刻經典味道。
打卡甜品，絶對是這個棋逢敵手，其實就是奶皇蒸米糕，將傳統米糕加上奶皇餡料做成象棋造型，香甜軟糯。
女仕們養顏之選，特級桃膠鮮蓮子燉銀耳(熱)，滋陰潤肺、養顏美肌。
身為新派粵菜，餐廳也提供多款茗茶，想品茶同時打卡，一定要點白茉幽蘭，驟眼看以為是酒品類，其實是冷泡茶但換個展現方式，提昇整個用餐體驗。
另也有特調飲品，推介這杯The Ruby，混合西瓜汁、菠蘿汁、橙汁、檸檬汁等製成，好fresh。
八玥翡翠 Canto Jade
地址：太古太古城道18號太古城中⼼5樓506號舖
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