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2025年10月8日 星期三

再臨閣化身懷舊冰室

 適逢尖沙咀梳士巴利道港青總部成立 100 周年,再臨閣自助餐廳特別推出「經典懷舊廣東菜」自助晚餐慶祝一番,除了一系列懷舊美食,佈置也一絲不苟,頓時化身懷舊冰室,盡情地打卡。



甫踏入餐廳,第一眼就看到可樂迷追捧的玻璃樽裝飲品,口味齊全,包括「可口可樂」汽水、無糖「可口可樂」汽水、「雪碧」檸檬青檸味汽水、「芬達」橙味汽水、「玉泉」忌廉味汽水,可以無限暢飲就是爽。


碗仔翅非常足料,吸引到我立刻先取回座位享用。




熱葷方面有避風塘炒蝦、蘿蔔炆牛腩、煎鯪魚餅、蒸比目魚、 鮮菌扒魚肚、脆香豬手、臘味荷葉飯、龍蝦鉗伊麵、釀蟹蓋、焗蠔、滷水拼盆,幾乎是宴客不可缺少的經典懷舊菜,算是我吃熱葷較多的一晚。




切肉區是燒原條有骨西冷,肉味香濃,口感柔嫩;旁邊是即煎虎蝦,爽彈鮮美。




湯麵檔有即煮酸菜湯,配上各款配料如豬紅、豆卜、魚腐、腩肉等,另可在酸菜湯上自行加上花椒油,惹味又美味。




多款冰鎮海鮮無限量供應,包括波士頓龍蝦、 琵琶蝦 、蟹腳、小龍蝦、青口及麵包蟹 (星期五、六、日、公眾假期及其前夕供應)等,定能滿足海鮮控。




今期精選冷盤有酒香迷人的醉雞翼、 雞絲粉皮、 南京凍鴨、 水晶肴肉等;另有芝士及凍肉拼盤、各款新鮮沙律菜等。




和風美食區有各款肥美刺身、鮑魚、手握壽司及即做花之戀壽司。




甜品蛋糕中,最經典的莫過於黑森林蛋糕、懷舊黃梅果占蛋糕、 芝麻卷 (又名菲林)、砵仔糕、紅豆茶果、遮仔啫喱糖,在茶樓中好受歡迎的啊,充滿回憶。另有焗梳乎里、 合桃忌廉拿破崙、懷舊乾果蛋糕,豆腐花等。




最後,來點切粒水果和Häagen-Dazs雪糕,就連新口味的也在這裡尋到。



湯水飲料無限供應,如中西湯、糖水、咖啡、茶、果汁等,滿足所需。




「 經典懷舊廣東菜」自助晚餐

推廣日期:即日起至 11 月 30 日

供應時間:晚上 6 時 15 分至 9 時 30 分

價格:星期一至四,成人每位 港幣 738元,小童每位港幣 488 元;

星期五至日及公眾假期,成人每位港幣 848 元,小童每位 港幣 578 元。

小童價目適用於 3 至 11 歲



The Haven再臨閣 

九龍尖沙咀梳士巴利道41號 4樓

 



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2025年5月19日 星期一

「味遊泰國」自助晚餐

天氣悶熱,就想食酸辣泰菜﹗

 

再臨閣THE HAVEN推出全新「味遊泰國」自助晚餐,一系列地道泰式佳餚,加上泰式甜品,讓我不禁想起上年這個時候的泰國之旅呢﹗



 

踏進餐廳已先被泰式甜品所吸引,如香茅芝士餅、班蘭蛋糕、芒果椰子撻、泰式奶茶慕司蛋糕,特別喜歡芒果椰子撻,香甜芒果加上清甜椰肉,完美搭配。


 

杯裝甜品有蘭香子芒果杯、椰汁西米糕、玉桂木薯布甸、菠蘿奶凍、荔枝啫喱,另有多款口味的Häagen-Dazs 杯裝雪糕。



 

熱食區甜品有芒果糯米飯、蒸泰式千層糕、泰式蒸香蕉糕、鮮花曲奇、心太軟,另有必食的D24榴槤班戟及炸榴槤波波,若可以自己加榴槤蓉就正啦﹗哈哈﹗




冰鎮海鮮有龍蝦、琵琶蝦、長腳蟹、凍蝦、蜆;龍蝦鮮甜爽彈、長腳蟹幼嫩多汁,必定滿足海鮮迷﹗




 

廚師推介菜式有泰式青辣椒汁蒸烏頭、特色咖哩魚及鮮花七味蝦。


 

我更愛地道泰式美食,如泰式海南雞飯、酸辣火山排骨、泰式豬手、泰式紅咖喱鴨、黃金鍋巴、泰式臘腸炒菜。焗蠔及羊排都換上泰式風味,泰式焗蠔及香茅羊排。

 



當然少不了泰式船麵,濃郁湯頭加上各款自選配菜,yummy yummy﹗



 

受歡迎的燒牛肉、扒老虎蝦、日式慢煮鮑魚也保留著,水準依然。



 

旁邊有壽司、刺身、日式前菜等。



 

頭盤除了芝士拼盤、各款凍肉、煙三文魚、肝醬外,泰式方面有蠻多選擇,香茅蝦沙律、泰式免治豬肉沙律、青木瓜粉絲沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式去骨鳳爪沙律,酸酸辣辣,特別開胃。



泰式冬陰功湯、潤燥雪耳豬骨湯、咖啡、茶、果汁無限供應。



 

「味遊泰國」自助晚餐

供應日期︰2025年4月28日至6月15日



再臨閣THE HAVEN

尖沙咀梳士巴利道41號




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