陶醉於仙境般的法國菜 - OTTO Restaurant

從前享用法式晚餐， 大多是關注用餐時間、有多少道菜、有否wine pairing 等等.....

現在， 我更會追求視覺上的享受，份量不需要太多，可以看到充滿藝術感的菜式呈現在眼前，先滿足感官再品嚐， 來得更完美。

這晚與幾位對食也有要求的朋友， 來到位於駱克沢16-17樓的OTTO，享用預訂的法式晚餐 (2-4位已可預訂)。OTTO 是連續3年米芝蓮推介食肆，好期待啊﹗




頭盤，是 Warm Poached Egg with Truffle， 片片大小均一，帶有大理石紋路的松露，包圍著水煮嫩蛋，再放上食用花， 非常精美。





松露帶有清香的氣味，口感爽脆，與水煮蛋及食用花拌勻再嚐嚐， 味道進一步提昇， 清甜美味。




沙律是 Fresh Peach and Lobster Salad， 爽彈鮮甜的龍蝦肉， 巧妙地配上魚籽、魚子醬及香草醬料， 顏色搭配上更豐富。




每小件龍蝦肉， 以薄脆蘋果片包圍著， 下層有水果或蔬菜搭配， 一整件放到口裡， 感到那鮮爽清甜，還有點點魚籽的微鹹，很有層次感。





 沙律過後，應該是湯吧！ 但這個並不是普通的龍蝦湯或黑松露湯。

神秘的器皿裡，是法國名湯， Bouillabaisse Perfumed with Jasmine Tea， 普羅旺斯魚湯，這個還加入茉莉茶香。





魚湯很燙口卻沒有魚腥，材料有蘆筍、甘筍、脆玉瓜等蔬菜， 嚐到的是集合了濃縮蔬菜精華的甜味;   桂花魚肉滑嫩，把魚肉輕輕浸一下湯，使魚肉更入味。



重份量的魚湯讓我飽得很， 但看戲在後頭，Chesse Platter， 搭配西芹蘿蔔條，絕條讓你滿口芝味。 



甜品， 是法式千層酥， Mille-Feuille of Apple Stewed in White Wine。
以蛋白餅、cone等作點綴， 同樣顯出心思。





即製甜品，就是有那股熱烘烘的溫度;   酥皮既薄又鬆脆，蘋果粒混入白酒煮成餡料，喜歡蘋果粒依然有咬口， 微甜帶少許酒香，甜蜜不甜漏。





HK$780+10% (without wine pairing)
HK$1280+10% (with wine pairing)



地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓  


以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。



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黃面婆變白雪公主 - Becupidon 白雪公主亮采淨透面膜

小時候，女孩子都夢想可以成為白雪公主，因為她肌膚亮白、心地善良、樣子又甜美。確實，我也覺得透白的肌膚是較討人喜歡的﹗ 看起來也是嫩肌，較為順眼。



對於容易曬黑的我來說，美白是持久戰，加上空氣污染，肌膚容易積聚角質層，會有面如死灰的現象。



最近，試用了來自台灣 Becupidon 白雪公主亮采淨透面膜35g，一小盒粉紅色的包裝，可漂亮啊﹗







成份：熊果萃取物、去離子水、蜂蠟、 檸檬酸 、薰衣草精油、火山泥、鼠尾草萃取等



美白成份中也加添了舒緩、鎮靜、滋潤的，做到溫和地美白﹗但肌膚敏感的朋友仔要注意，這個是溫和但不防敏的﹗







雪泥般觸感， 容易塗抹且服貼。




潔面後，取適量面膜泥塗抹在臉上,  等待10-15分鐘， 其間面膜泥沒有乾裂，肌膚依然感到清涼舒服。





15分鐘後，輕輕按摩並以清水洗淨即可。  ** 一星期使用一次就夠了 **


 

及後如常塗上護膚品，加強肌膚吸收度， 鎖住保養。


面膜去除了老化角質層， 改善膚色暗沉部位，就如到美容院做面部護理後一樣亮白，記得護理後塗上保濕產品，效果更理想啊﹗






[此產品由官方比可比丘比特代理提供]


比可比丘比特 Facebook :  www.facebook.com/becupidonhk


香港獨家分銷商:
My Princess HK 我的公主
http://www.myprincessyoyo.com/gallery--n,%E6%AF%94%E5%8F%AF%E6%AF%94-grid.html



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最高防衛術 - Block住UV平衡酸鹼值 - IPSA

不論陰天晴天，紫外線也必存在，若然不做好防曬措施，會加速肌膚老化，膚色會變得暗啞、形成黑斑、皺紋等… 

我習慣每天也塗上防曬產品，就算不出街也要塗上，而且還要是SPF50 PA+++，高度阻擋UV﹗但原來防曬與酸鹼值有關，要平衡肌膚的pH值才是最有效抵禦環境侵害的重要元素﹗




IPSA嶄新發現空氣污染中的微細懸浮粒子(PM2.5) ，除了會刺激皮膚，更令皮膚由最佳的弱酸性變為酸性，令肌膚加快變黑及提早衰老。 及此，於2016年3月，推出Protector Daytime Shield Ex SPF 50 PA++++。





主要成份：
Multi-Blocking Beautiful Skin Shield Ex 、DX Complex 、蒲桃葉精華、黃芩精華 、Perfect UV Block 、甘草酸二鉀 、透明質酸乙醯

既有高效配方SPF50 PA++++ ，防止紫外線UVA、UVB對DNA及細胞造成傷害，又可抗污染，平衡肌膚pH值至弱酸性，抗光老化及減低變黑。



質感有如透明質酸般保濕不黏膩。




每天早上，於潔面、爽膚及精華後使用，取2泵份量於掌心（約0.3ml），塗抹於臉及頸。可能我肌膚太乾，吸收得好快，而且好透薄貼面。




我更會視它為粧前打底霜，預防水份流失，粧容更持久有光澤。






售價：HK$330/30ml


IPSA HK Facebook :  https://www.facebook.com/HKIPSA
IPSA x Loksin 科學教室
https://www.youtube.com/watch?v=HT7uORuodzQ


 產品試用及說明由IPSA 提供。


  
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季節性放題韓燒 - BBQ 7080 旺角

週末行旺角， 其實都幾怕人迫車迫， 尤其是下雨天， 濕濕漉漉的，最好去韓燒熱一熱。


之前試過幾間韓燒， 輪食物種類、質素、價格， BBQ 7080比較深得我心。經過兆萬中心， 發現有BBQ 7080分店,   今晚晚餐就這間吧!

牆壁上都有繪圖， 另有兩個房， 大伙兒的也不怕吵。







$198 (另加一) 兩小時內可以韓燒、火鍋、爐邊蛋、料理、飲品。




每桌會有泡菜、醃菜、生菜等， 都可以無限添加的!





至愛的芝士爐邊蛋， 亦是無限添加的啊！



燒肉方面， 有加$38的濟洲豬，但其實任點的豬肉類都已經好足夠， 五花腩、豬頸肉都是必點的。




店員幫忙， 把五花腩都燒得好靚， 最好卷著生菜，加點辣醬、青辣椒、蒜頭， 清除熱氣與油膩感。






烤雞肉(調味)， 肉質適中， 雖然調味料，但味道不誇張，只是輕輕的提鮮與調味，不錯。




雞翼芝士腸鮮冬菇，甚麼都有。




海鮮雖然生蠔、魷魚、八爪魚， 但晚上7時已沒有生蠔了......魷魚出水量低， 好鮮甜爽脆。




為了滿足海鮮癮， 追加生蝦及帶子，其實都幾抵食， 帶子份量多，而且非常厚， 好有口感，只是略鹹了一點。





雖然燒烤已夠吃， 但為了讓喉嚨不適的小女孩可吃得清淡一點， 點了料理中的濟洲島黑毛豬肉湯飯，像清甜的豬骨湯， 但肉質有點老。





為了讓每餐有均勻飲食， 特意點了清湯火鍋， 蔬菜、紅薯粉、粟米等， 當中，粟米更是粒粒豐滿，鮮甜多汁!  






地址：旺角西洋菜南街1N至1X號兆萬中心(CTMA)13樓



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更細膩的潔面感 – KICHO

有朋友跟我一樣， 明明已經做好肌膚清潔，但總是覺得肌膚吸收力大不如前嗎？

可能是老化角質層積聚所致， 所以一個手動或電動的潔面刷是不可缺的! 


每晚回家後， 總覺得臉上掛著黃黃又灰黑臉色， 利用 KICHO 天然礦物精華 泡沫潔膚乳及泡沫毛孔潔面刷 ， 讓肌膚達緻無瑕零負擔。




來自韓國的天然礦物精華 泡沫潔膚乳， 是用天然表面活性劑和郁陵島海洋深層水中提取的礦物質成分制成的天然潔膚產品。



毛質非常細膩柔軟。





泡沫質地細密，氣味溫和不刺激。配合泡沫毛孔潔面刷使用，效果更佳。






潔面刷沾點泡沫潔膚乳，在臉上輕輕由內至外打圈清潔， 打圈時，泡沫更細密，而且不會有越洗越少或吸乾等情況， 感覺好舒服。




泡沫潔膚乳深入毛孔，清潔毛孔內的廢物和化妝殘留物，如鼻翼等容易積藏污垢的位置也照顧到，徹底潔凈毛孔內積藏的皮膚代謝物。





潔面後，別忘記要清洗潔淨潔面刷及保持乾燥清爽呀！ 潔面刷內置有磁石，使用後可粘貼懸掛，好方便啊！






才使用了幾天，清潔度大大提升，提高肌膚吸收度，看得到的細緻滑溜感﹗







產品試用及說明由韓國bntnews提供


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