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2025年6月17日 星期二

盛大海鮮饗宴自助餐

同家人食自助晚餐,若餐廳有大量海鮮及多款甜品的都是我首選。


港島香格里拉酒店café TOO  咖啡廳海鮮美食坊推出盛大海鮮饗宴自助餐,提供大量頂級本地海鮮,是吃得到的鮮,定能滿足海鮮愛好者。


巨大竹簍裡是清蒸新鮮龍蝦和蒜蓉粉絲扇貝,龍蝦膏尤其軟滑甘香,龍蝦肉爽彈鮮甜;扇貝鮮甜美味。



而冰鎮海鮮區就像海鮮市集一樣,有鮑魚、瀨尿蝦、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、海螺、蝦、蜆等,琳琅滿目,鮮美滋味,吃這麼多次琵琶蝦,還是第一次有膏的呢﹗




一系列熱食海鮮,分別有糯米蒸花蟹、避風塘炒羅氏蝦、惹味川醬炒海鮮、陣陣酒香的茅台醉蝦、鮮辣泰式冬蔭功煮螺、酸辣得宜的酸菜海鱸魚等,全部都必食﹗




在不遠處看到像海味店擺放的花膠櫃,原來是翡翠鮑汁炆花膠 ,大大片花膠炆得軟腍入味,又是無限供應,女士們至愛。




再來蟹肉燴花膠麵,想直接當作花膠羹吃掉呢﹗




敲鐘時間是燉湯出爐啦﹗六月份是花膠五指毛桃燉瘦肉湯,最適合這時節飲用﹗在這區還有鮑魚雞粥,另有提供老火湯及西湯,而甜品區那邊也有美顏花膠杏仁茶啊﹗




日式料理區一邊也非常吸眼球,三文魚子隨意加,滿瀉的丼飯,幸福感滿滿;各款口味的玉子燒、壽司、多款鮮美刺身、天婦羅及料理。




旁邊有新鮮爽甜沙律菜、芝士拼盤及凍肉拼盤。




一系列西式美食,分別有烤牛肉、烤德國腸、蔬菜薯菜、煎鴨胸配香橙燒汁、烤羊腿、焗芝士意大利雲吞等等。




飽滿的蝦餃及用料十足的燒賣,及有叉燒油雞燒鴨等燒味。




今次較為特別的,是這中東菜美食區,平日比較少機會吃到的,這晚可以每款試少少,各款口味的鷹咀豆泥、茄子泥、芝士紅菜頭、葡萄葉、羊膝飯、雞卷等等。



日系甜品區讓人看到心花怒放,多款抹茶口味甜點,抹茶黑芝麻蛋糕、抹茶Tiramisu、咖啡泡芙、芝士蛋糕、抹茶撻、朱古力撻、柑橘寒天、大福、草莓卷、馬卡龍等等,還有低調高手的雞蛋仔格仔餅、窩夫、雪糕、水果粒、巧克力塊等等,甜品愛好者絕不能錯過。




自助飲品區有特式飲品,另每位也奉送一杯奶茶/咖啡/檸茶/檸水。




cafe TOO海鮮饗宴自助餐

供應期:2025年6月6日至2025年8月31日

價格:按此進

由即日起至 2025-07-08 於官網 訂購,可享8折優惠



港島香格里拉

香港特別行政區中區法院道太古廣場




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2023年10月5日 星期四

環球海鮮尋味之旅 - The Haven

朋友之前同仔女去YMCA staycation,已經話性價比高,幾唔錯﹗  

 

這晚我終於預約到去The Haven再臨閣食自助晚餐啦,可以一邊享用美食,一邊飽覽維港迷人夜景呢﹗ 



 

自助餐主題是「環球海鮮尋味之旅」,絕對適合喜愛吃海鮮的,冰鎮海鮮有波士頓龍蝦、琵琶蝦、面包蟹、凍蝦、翡翠螺、藍青口。 



 

 

慢煮鮑魚,入口鮮嫩有彈性,必吃﹗ 



 

旁邊的鐵板燒,有即煎東星斑及虎蝦,東星斑爽嫩鮮美,虎蝦味道濃郁,又是必吃的﹗ 

 


 

以虹吸壺加熱海龍皇湯,感覺特別美味,每碗都有蜆肉、蝦肉及東星斑,湯頭味道濃郁。 

 


 

在喇沙湯面旁邊,是燒美國肋骨牛肉,都幾高質,肉味濃郁,入口幼嫩。 


 

熱盤方面,貴精不貴多,有燒T骨羊扒,芝士焗蠔、避風塘蟶子、蒸比目魚、龍蝦鉗伊麵、炸蝦卷韓醬、辣八爪魚仔、豉椒麻香魚仔、西班牙海鮮飯、紅酒會牛面頰。 

  

蒸比目魚非常鮮甜滑溜,芝士焗蠔好香口,有燒T骨羊扒爽嫩又不羶。 

 


 

多款前菜、沙律、小食、芝士拼盤、都幾有特色,如烤芝麻吞拿魚、櫻花蝦豆腐、黑松露蜜糖伴芝士、水晶餚肉等等…… 



 

這晚刺身有三文魚、”魚立”魚、八爪魚、希靈魚,亦有手握壽司。 



多款精緻甜品以海洋為題,都是低糖的,吃多了也沒有罪惡感。 

珍珠馬卡龍、海鹽牛油蛋糕、杏仁蛋糕、海鹽貝殼瑪德琳、碟豆花牛奶布甸、杯子蛋糕、朱古力慕絲、木糠布甸、荔枝啫喱等......


  

 

聽到敲鐘,就去到甜品區啦﹗因為有火焰雪山,每晚2次敲鐘時間,準備充足。 



 

香脆可頌鬆餅,可自己加上忌廉、水果、醬料等配料,我就加上Haagen-Dazs雪糕,yummy~  還有雜果涼粉、椰汁西米露等。



 

Haagen-Dazs雪糕有多款口味啊﹗我今日竟然破例吃了2杯呢﹗ 


 

迷你心太軟即叫即焗,流心效果滿意,而且不太甜,自私食也不覺飽滯。



 

中西湯、咖啡、茶、果汁、排毒水無限供應,食物補給得快,包保吃到滿肚腸肥﹗ 

 



 

「環球海鮮尋味之旅」自助晚餐 

即日2023年9月11日至11月5日 

時間:晚上6:15-9:30pm 

星期一至四(公眾假期除外) 成人HK$668,小童$448 

星期五至日、公眾假期及前夕 成人HK$768,小童$528 

另收加一服務費 

查詢及訂座,請致電再臨閣2268 7818 

 

 

The Haven再臨閣 

九龍尖沙咀梳士巴利道41號 4

 



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