同朋友聚會，找個地點方便又坐得舒適的，又要房間沒有最低消費，來一頓粵菜，呷一口醇厚的普洱茶，就到合和軒吧﹗正好他們剛轉換了新菜單，今期的精選粵菜香辣兼備啊﹗
晚餐時段惠顧，每位客人都免費獲贈小吃，這晚的是口水雞，而現在至6月30日會贈送燕窩杞子凍糕乙件。 (只適用晚市堂食之客人及只限星期一至五供應，供應數量有限，先到先得，送完即止)
酒糟鮑魚(4隻)$252，爽滑彈牙又入味， 酒香誘人。
生汁芥茉脆蝦球(6隻)$298，脆蝦球好爽彈，芥茉汁雖然有點嗆，但吃得蠻過癮的。
菊花麻香酸菜斑片$398，那麻香氣味已經讓我不自覺地吞口水中，斑片爽滑，酸菜湯微微酸辣的，帶著清雅菊花香氣，寬粉吸滿湯汁，酸爽開胃。
大漠手抓羊$298，肉質緊緻有嚼勁，蘸點辣汁同吃，好下酒。
香蔥頭抽銀鱈魚$368，鱈魚煎得香口嫩滑，加上鹹鮮頭抽及香蔥， 好惹味。
松露菜膽上湯雞(1隻)$628，以浸雞形式烹調，雞肉皮爽肉嫩滑，那湯頭尤其鮮甜，加上松露那獨特香氣，瞬間被清碟。
松露蟹肉櫻花蝦脆香米$238，鮮甜蟹肉與大量櫻花蝦及脆米，口感十足，入口乾爽，不知不覺吃了一碗滿滿的，推介﹗
甜品就來個椰香楊枝甘露$68及生磨蛋白杏仁茶$68，前者有新鮮芒果及柚子肉，奶香剛好，味道很平衡；而生磨蛋白杏仁茶也十分出色，甜度剛好，喝著就覺得十分養顏。
飯後順道跟朋友上到酒店最高層 (峯景滙58樓)，原來這邊可飽覽270度維景，平日這邊是婚宴場地，環境不錯呢﹗
合和軒
香港灣仔堅尼地道15號合和酒店20樓
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