不管天氣如何,港人都鍾意打邊爐同埋食雞煲,這晚來到太子亞南雞煲 ,幾乎全場滿座,幸好朋友先到達,不用等位即可入座。
這裡都幾多雞煲選擇,還可以選冰鮮雞或新鮮雞呢,當然價錢會不一樣啦!**新鮮雞必須預訂**
冬瓜瑤柱花甲濃湯雞煲 $628,超喜歡這個湯底,用上整隻新鮮雞、金華火腿、粟米等熬,鮮甜度爆登,花甲新鮮飽滿,記得不要烚太久,以免過火影響口感;女士們要滋陰養顏,還另加了原條花膠筒呢!
火鍋配料都幾高質,尤其是野生竹笙$118,脆嫩爽口,可以完美吸收湯底精華。
再來個手切極品肥牛 $318,油花分佈均勻,燙兩三下已可吃,入口柔嫩,肉味香濃。
而花膠雞煲$308,則用了半隻冰鮮雞加上新鮮雞雞雜,少少麻辣好惹味,另加了日本刺身級帶子$224做配料,吃得過癮。
同時,要喝杯鹹檸檬七喜 $33解渴解辣。
不得不說,這裡除了雞煲,原來小食也相當出色,麻辣墨魚鬚 $65 ,入口爽彈帶點麻辣,佐酒一流。
脆皮牛腩 $88,炸漿薄脆,牢牢地貼在牛坑腩上,沒有鬆開,外脆內嫩,口感極佳。
想不到在這裡也可以吃到懷舊手工菜,油炸鬼拼蝦多士 $62,脹卜卜的,炸得鬆化酥脆不油膩。
亞南雞煲
太子花園街211號地舖
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