掃清悶熱暑氣 – ALOHA 夏威夷盛夏自助餐

炎炎夏日，人人都好沸騰，大家都要冷靜、和平。


由即日起至9月30日，柏景餐廳推出全新「ALOHA」夏威夷盛夏派對自助餐的日子，以熱帶風情美饌掃清悶熱暑氣。

等我帶大家暢遊太平洋海島，投入盛夏熾熱氣氛和夏威夷派對的喜悅啦 !

每位惠顧自助晚餐的客人，可尊享原隻堂烤鮮活龍蝦配清新酸甜菠蘿木瓜莎莎一客，肉質嫩滑鮮甜，好回味，用牠來打頭陣一點也不過份。

多款特色沙律，如夏威夷椰子西瓜及大蝦沙律，清甜椰香，好消暑。

當中以三文魚番茄沙律及黃鰭吞拿魚沙律最能細味傳統夏威夷沙律風味。

三文魚先以海鹽略拌勻，配上海藻、檸檬汁、洋葱和番茄一同醃漬，鮮上加鮮；而黃鰭吞拿魚沙律則加入牛油果，口感與味道有種說不出的夏日感。

這個大海灣海鮮燴飯就充分展示出夏威夷的海產資源豐富，包括龍蝦、帶子、蝦、大蜆、青口和魷魚，精華全放到燴飯中，帶點鮮味與蕃茄味，充滿熱帶滋味。

鮮味之選，當然不可忽略的焗鱈場蟹蓋伴蟹肉芝士意大利飯，縱使會讓人有點飽肚，也要一試，那口感軟綿、味道甘甜的鱈場蟹肉配上意大利飯，令人回味。

慢烤原隻卡魯瓦乳豬是最具代表性的夏威夷傳統美食之一，先以蕉葉包裹原隻乳豬，再加入香料慢煮 48 小時，先燻後焗令乳豬盡吸蕉葉的香氣，同時又可以保持肉質嫩滑多汁，香氣四溢，想不到在自助餐上也可以吃到啊﹗

在烤龍蝦旁有香煎鴨肝配粟米蓉及柑橘汁。

荷葉芋頭雞也是推介的，雞肉嫩滑又吸滿芋頭與荷葉的香。

熱食方面，還有烤羊扒、西冷、竹籠蒸海鮮等…..

日式料理那一邊，有多款刺身、冷麵，以及夏威夷餐肉壽司及象拔蚌壽司等。

精選環球海鮮，源源不絕地供應。

中西湯、果汁汽水任飲。

每次到甜品區都令我高興不已，真的每次按不同的主題而有所更改，菠蘿夏威夷果仁撻、夏威夷椰子布甸及傳統夏威夷甜點，款式琳瑯滿目，實在太有心思。

夏威夷盛宴中的熱帶風情甜品，有勁具視感效果的火焰雪山。

表層是厚厚的蛋白，裡面是士多啤梨、椰子及朱古力Mövenpick 雪糕，再淋上橙酒後點火，大人小朋友都看得興奮。

餐廳更特設了Mövenpick 雪糕車，共十多款口味，包括新口味，勁滿足。

用恒生信用卡惠顧自助午餐、晚餐有65折，每兩位付款成人之一位同行小童（8歲或以下）可以享免費自助餐!

提早一日經酒店官網訂座可享高達 55 折優惠； 所有價目以原價另加一服務費；菜式每天輪流供應，部分菜式只於自助晚餐時段供應。

自助午餐(中午12時至下午2時30分)

星期一至五：成人HK$358；長者HK$298；小童HK$248

星期六日及公眾假期：成人HK$438；長者HK$348；小童HK$298

自助晚餐(中午6時至下午9時30分)

星期一至五：成人HK$638；長者HK$578；小童HK$388

星期六日及公眾假期：成人HK$688；長者HK$598；小童HK$438

柏景餐廳

香港九龍尖沙咀廣東道 33 號中港城皇家太平洋酒店園景翼 2 樓

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