在職媽媽，喜歡與女兒一起成長學習，又不忘為自己扮靚﹗忙過不停卻樂在其中﹗ 歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.com
幾個前病了接近半個月後，除了感到元氣大傷外，肌膚狀況大不如前，有感肌底屏障嚴重受損，狂爆瘡、暗瘡印久久不散、做facial效果維持不到2天、肌膚粗糙乾燥，塗護膚品無甚功效，我真的沮喪了好一段時間...........
直至半個月前轉用Helena Rubinstein植物幹細胞再生基底精華露後，能激活防禦屏障，促進細胞再生，明顯改善肌膚瑕疵 ，一試愛上呀。
以最高濃度海蓬子植物幹細胞，加上依克多因及紅沒藥醇，抗炎抗敏抑菌，能減淡幼紋及舒緩暗瘡，強韌肌底 ，從肌底深層滋潤補水。
乳液質地，細膩潤澤不油膩，散發著淡淡人蔘氣味，早晚於爽膚水後使用，能迅速吸收，肌膚即時柔滑且有彈性，持續使用後，減少了油脂分泌，細緻肌膚 ，改善了狂爆瘡問題，在轉季時也不會感到繃緊，尤其適合乾燥暗啞肌膚使用。
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秋冬尤其愛吃鍋物，熱騰騰的，暖意融融﹗
帝逸酒店日本餐廳源峰推出「冬日暖意 ‧ 時令鍋物」套餐，有前菜、刺身、蒸物、燒物、揚物及季節甜品，當然還有重量級鍋物4選1，相當高質﹗ 於10內訂座還享有限時買一送一優惠，人均約$540-590 (詳情在文末)，這晚就跟好友們一齊來取暖﹗
前菜 - 涼拌菊菜野菌鰹魚湯浸漬
選用多款季節食材，包括京都產菊菜、白舞茸、白占地茸、黃紫菊花及北海道三文魚籽製作，以鰹魚高湯浸漬涼拌，微鹹鮮甜，清爽又開胃。
刺身5點 - 中吞拿魚腩、縞鯵、石鯛、牡丹蝦、帆立貝
最吸眼球的，一定是中吞拿魚腩，油分均勻無筋，入口即融。縞鰺(深海池魚或池魚王) 脂香味濃，肉質爽脆而有彈性。石鯛油脂甘香豐富有嚼勁。而牡丹蝦則黏口有彈性，甘甜美味。北海道帆立貝味道鮮甜，一人獨享這碟，已經飽了一半，怎麼辦﹗
鍋物
4選1鍋物(和牛壽喜燒/和牛砂煲涮涮鍋/豪華海鮮寄世鍋/鹿兒島黑豚肉常夜鍋)，配以獨家調配的高湯，別具風味﹗我就選了和牛砂煲涮涮鍋，湯底是用熟成2年以上的北海道利尻昆布熬成，湯汁清澈微甜，用以灼煮鹿兒島野崎28-30月齡的和牛，更能嘗到和牛原有真味。
5大卷和牛150g，油花細緻，入口柔軟豐盈，肉味濃郁鮮美，亦可蘸醋或胡麻醬食用，鍋物均搭配秋田縣產的稻庭烏冬，輕輕滾一下，吸滿湯汁，細滑爽口，還有大量時令蔬菜(如水菜、娃娃菜、京蔥、雜菌、葛絲、豆腐)，這個份量足夠2人食用呢﹗
蒸物—季節特選食材茶碗蒸
超愛這東寺茶碗蒸，是由愛知縣產的時令渡蟹及京都鮮豆腐皮炮製成，蒸蛋超嫩滑，蛋香十足，加上豆味濃鮮的腐皮及鮮甜蟹肉，滿滿幸福感﹗
燒物—鰤魚照燒
油甘魚以大火遠燒，上碟前伴以甜醬汁，朋友的那件燒得香口，我這件則非常嫩滑，油腴豐盈，入口有爆油感，此時伴碟的牙薑及紅莓可消膩啊﹗
揚物—廚師精選天婦羅
大蝦雜菜天婦羅，大大粒爽彈蝦肉，唯整體口感有點硬。
甜品—季節甜品
最後，有香滑奶凍伴巨峰提子，非常滿足﹗
「冬日暖意 ‧ 時令鍋物」
限時優惠：10月內用優惠碼(MZHOTPOT)訂座享買一送一，優惠名額有限，每天最多送出10套(20位客人)。
推廣期：即日起至2024年2月29日期間
源峰
地址: 沙田源康街1號帝逸酒店28樓
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秋冬時令食材，吃得滋味又暖胃。
得知 凱悅酒店集團於港澳地區首次舉辦「 悅嚐滋味盛宴 」中菜餐飲推廣，這晚就來到 尖沙咀凱悅酒店 中菜廳 凱悅軒 ，嘗嘗由主廚黃皓勤師傅與廣州柏悅酒店黑珍珠一鑽餐廳悅景軒主廚黃遠獎師傅四手聯乘的滋味美饌，客席廚師更特別推介幾款富地方色彩的必吃菜式啊。
椒香汁花螺，愛吃辣的一定會追著吃這道前菜，椒香汁辣中帶微酸，加上爽脆清甜青瓜絲，把爽嫩的花螺拌勻醬汁同吃，辣得惹味。
蜜汁煙燻筍殼魚，煙燻魚表面夠乾身，又能保持著魚肉的鮮嫩感，魚鮮加上微甜蜜汁，好送飯。
鹽燒新彊羊排 ，皮爽彈而肉嫩，羊味濃郁而不羶，用生菜包著同吃，但我更嘉歡沾上特調的孜然辣椒粉，吃得更有風味。
湛江雞啫遼參 ，雞件鮮美滑嫩，遼參嫩滑帶彈性，吸滿像鮑汁似的醬汁，帶骨膠原的微黏口感，香濃惹味。
在幾款肉類後才出場， 方魚炒芥蘭 一點也不遜色，爽甜翠綠，加以方魚碎伴炒，濃郁惹味。
必吃的，還有蟹粉拌淮山麵 ，甘香的蟹粉充分包裹著爽口准山麵，先不理會膽固醇問題好了。
酥皮流沙盞，小小一件，三重口感滋味，重點是不會甜漏飽滯。
最後，來個桑寄生蛋茶 ，滋潤安神。
黑珍珠客席廚師菜單，由即日起至11月30日期間於凱悅軒供應。
凱悅軒
尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店
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