品味饗宴自助晚餐‧2小時勁食吃回本

記得之前朋友同我講，話其實自助餐唔太好食，如果價錢差不多，寧願去食fine dinning，但我不太認同這個說法。

 

六國酒店LeMenu西餐廳推出的品味饗宴自助晚餐，食物種類多元化，除了主打和牛、鴨肝、花膠，還有海鮮、烤肉、鐵板燒等豐富美食，加倍滋味。

 

先來最搶手的冰鎮海鮮，有爽彈多肉的龍蝦、鮮甜幼嫩的長腳蟹、凍蝦、藍青口、翡翠螺、咖啡蟹。

刺身方面有三文魚、劍魚、馬刀貝、甜蝦、八爪魚、吞拿魚，我最期待的當然是火炙和牛壽司啦﹗即叫即做，每次限取一件，輕輕火炙和牛表面，入口充滿油香，必食﹗

熱葷相當高質，芝士蘑菇焗蟹蓋，勁多蟹肉，吃後不怕飽膩。

 

 

燴花膠，大塊花膠炆得入味，滿滿的膠原蛋白。

蠔皇扣鮑魚，一口鮑魚爽彈又美味。

酥炸生蠔，酥脆不油膩，可多吃幾隻。

美顏海鮮蒸蛋白

燴鴨掌

惹味避風塘炒龍蝦鉗

慢煮紅酒和牛面頰肉，軟腍又入味，可以拌飯吃呢﹗

和牛肉醬意粉

日式和牛玉子炒飯

煎大蝦配龍蝦汁

 

迷迭香蜜糖燒雞，迷迭香味道突出，雞件幼嫩入味

海南雞皮爽肉嫩，必食﹗

清蒸星斑，片片無骨魚肉，魚味濃郁又鮮甜

欖油香草燒比目魚，香口美味﹗

和牛壽喜燒，按自己喜愛加入冬菇、金菇、大蔥、芋絲等配料，一嚐和風味道﹗

烤肉區好豐富，有烤焗特級有骨牛肉眼、燒豬腩仔、燒羊架、片皮鴨，完全能夠滿足愛吃肉的朋友。

 

 

旁邊的鐵板燒，有鴨肝多士，火喉控制得好好，外脆肉軟滑；另有鮮菠蘿、虎蝦、多春魚、雞軟骨、紐倫堡腸、沙嗲雞串燒。

 

 

湯品有足料瑤柱海鮮羹及蕃茄海鮮湯。

 

多款沙律、凍肉、意大利火腿、煙三文魚、芝士拼盤、水果等。

 

大約7pm，餐廳即場烹調美酒煮櫻桃，每位客人都獲贈一杯啊﹗

 

甜品方面，除了Haagendazs雪糕批及雪糕杯，也有多款細緻甜品、格仔餅、葡撻、麵包布丁、焙茶拿破崙、焦糖燉蛋、椰汁西米糕等。

   

 

自助晚餐包一杯咖啡或茶，另可加HK$68無限暢飲汽水及凍果汁，或加HK$98無限暢飲汽水、凍果汁、啤酒、紅白酒及氣泡酒。

 

 

品味饗宴自助晚餐

星期一至四：

全時段(17:45-22-15) - 成人HK$638，小童HK$448

特選時段 (A.17:45-19:45 / B.18:15-20:15) - 成人HK$538，小童HK$348

 

星期五至日、公眾假期及其前夕：

全時段(17:45-22-15) - 成人HK$698，小童HK$498

特選時段 (A.17:45-19:45 / B.20:15-22:15) - 成人HK$598，小童HK$398

 

 

Le Menu

灣仔告士打道72號六國酒店一樓

 

 

以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。 

 

 

 

~ 多謝收看 ~ 

歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.com 

IG: https://www.instagram.com/sugartangly 

FB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld 

 

一次過食勻港澳米芝蓮食店招牌菜

不用東奔西跑，不用舟車勞動，就可以一次過食勻港澳米芝蓮食店招牌菜。 

位於沙田新城市廣場第三期的微辣大排檔，是集合了港澳美食及娛樂文化的餐廳，店內裝潢分別以麻雀枱及Poker枱為主題的澳門娛樂城區域；至於香港區域，則以地道舊式大排檔、港澳渡輪及港鐵車廂為主題，餐廳牆上貼有懷舊的街招廣告，及有澳門十月初五日街的街道牌，甚有特色。 

 

食物種類多元化，由街頭小食到米芝蓮的小菜佳餚，統統可以在這裡吃喝得到。當中不乏餐廳自創的菜餚。 

 

最勁爆的，應該是微辣自創的何伯爆屎渠，以整條炸豬大腸再灌入甜酸汁，當店員在客人面前剪斷大腸時，甜酸汁就會流出，極具玩味性。 

 

鹹檸檬蟶子王，選以九龍醬園的鹹檸檬，配上粉絲及蟶子一起蒸，蟶子尤其清新爽甜。 

 

澳門米芝蓮食店李家菜的咖喱牛筋牛腩，由李家菜提供咖喱膽配方，餐廳以油開調咖喱膽，再把蒸熟透的薯仔打成蓉狀並與咖喱混合在一起，以達水份與咖喱汁分明的效果，最後放入巴西牛勒條、牛坑腩和牛筋一起烹煮而成。咖喱非常香濃惹味，牛筋有爽口的，亦有滑嫩的，好想來碗白飯撈咖喱汁呢﹗ 

 

食完咖喱要解辣，當然是來杯霍哥頂得住青檸樹，清新又冰涼；當然啦，大排檔美食配啤酒也是很爽的。

 

米酒雞以乞兒雞的醃製方法再配合古法窯雞煮理，雞內還特別釀有金針及雲耳並以荷葉包裹後，在外層再包上錫紙焗煮，雞面舖上薑絲及蔥絲，然後在燒焗過後再淋上白米酒。雞件幼嫩又入味，味道豐富有層次。 

 

繼續是澳門米芝蓮食店皇冠小館的葡式Yelo 咖喱炒蟹，以數十種咖喱香料加上黃薑、沙薑、薑蔥、京蔥及洋蔥一起熬成汁，再加上皇冠小館 的蝦子湯及菲律賓肉蟹一拼烹煮，香甜的咖喱更添海鮮的鮮甜，美味。 

 

香港美食又怎會少得煲仔飯呢﹗有香港米芝蓮食店嚐囍煲仔小菜的大澳蝦乾肉餅煲仔飯，以火山石慢烘，每鍋都能煮出飯香脆的飯焦，加上由嚐囍提供的大澳蝦乾，鮮味香濃，亦具咸香風味，馬蹄肉餅則爽口清新，澆上煲仔飯豉油就可以享用啦﹗熱騰騰又香噴噴，你叫我怎能忍得住口呢﹗ 

 

最後，有北角利強記雞蛋仔，發現這底雞蛋仔比市面上的較為圓大，沿用北角利強記提供的配方及技巧，製作出外脆內軟帶有肉心的雞蛋仔，我個人認為這口感亦是最美味的，而且也較有蛋香味。 

 

以上分享純屬個人感覺 / 反應，效果會因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。 

 

 

 

~ 多謝收看 ~ 

歡迎與我聯絡 Email: sugar_tang77@hotmail.com 

IG: https://www.instagram.com/sugartangly 

FB: http://www.facebook.com/sugarlittleworld