又到食大閘蟹時候啦﹗
今年我已經食第三轉啦﹗有火鍋放題形式的、有買回家蒸的，這晚就去到个園竹語享用大閘蟹8道菜套餐。
走進餐廳後，好像走進古時大戶人家的大宅竹園一樣，古色古香。餐廳劃分幾個區域，大廳梳化座、開放式大小廂房、隱蔽式廂房等，這晚同朋友們坐廂房，私隱度大增。
个園滬式四拼盤
蜜汁脆鱔，炸得鬆化香脆，蜜汁味道與份量剛剛好，好出色。
个園煙燻溏心蛋，色澤均勻味濃郁，在溏心蛋上灑上淮鹽及黑珠露，令整體味道變得更豐富。
糖醋小排骨，一小口的大小，每粒都有肉有骨，可以完美地把醬汁都吃到一滴不漏。
四喜烤麩，烤麩件件完整，賣相已經先拿分，炆得入味，鹹甜得宜且軟硬度剛好呢﹗
蟹粉蝦球燉蛋，金黃濃厚的蟹粉，配上滑溜燉蛋及爽彈大隻蝦球，鮮味無窮。
鮮拆蟹粉燴魚翅，非常足料，口感爽滑，延續醇厚甘香的蟹粉味道。
主角出場了，清蒸江蘇大閘蟹(足六両公蟹)，橘黃色的蟹膏軟糯黏牙，實在迷人，六両重就是連蟹身及蟹腳都吃到鮮的的蟹肉。另餐廳提供拆蟹服務(不包拆蟹肉)，會簡單去除不可進食之部份，好貼心﹗
脆皮安格斯牛肉，大廚用熬煮了12小時的秘製醬汁同煮，吃前滴上幾滴青檸汁，可提鮮解油膩，角切牛肉有點嚼勁，正好讓我慢慢細噹那皮脆焦香。
椒鹽原條小黃魚，比想像中來得大條，外脆內嫩，鮮甜不油膩，脆炸到連骨都可吞掉啊﹗
蟹粉小籠包，每人2件，皮薄但不易穿，先小咬一口，吸吮一下裡面熱騰騰又鮮甜的湯汁，再吃掉整件小籠包，鮮甜無比。
吃過大閘蟹後，記得要飲薑茶驅寒，這碗紫薯薑茶湯圓正合心意，是芝麻餡湯圓呢﹗
原價HK$988，推廣優惠價HK$588(2位起，另收加一服務費及茶芥)
个園竹語
尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖
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