快樂來自那裡？
能夠跟朋友一起享用一頓宮崎A5和牛御膳，看著鐵板燒師傅在烹調，也是一種快樂﹗
櫻田日本餐廳最近推出多款鐵板燒御膳，有宮崎A5和牛、鮑魚、龍蝦等等，我和朋友就點 宮崎和牛 ‧ 乳龍蝦御膳 (二人前)，鮮味之最，爆油爆汁、回味無窮。
前菜三色藜麥海老沙律，選用爽甜的鮮蝦搭配以藜麥，再淋上開胃的和風番茄汁，清爽酸甜，甚為開胃。
接著是的宮崎雞肉素菜卷，嚴選宮崎地雞肉，包裹時令蔬菜，在其上放上濃郁綿滑的匈牙利鴨肝醬， 加上嫩脆的青瓜，一口放到口裡，層次豐富，豐腴鮮美。
牡丹蝦刺身，晶瑩剔透，入口鮮甜嫩滑，連蝦頭都特別鮮美。
主菜有乳龍蝦天婦羅， 以高溫快炸鎖住龍蝦的海洋鮮甜，外皮金黃酥脆，龍蝦肉雪白彈牙，搭配以龍蝦膏及鮮牛油混合而成的濃郁醬汁，鮮味無窮。
甘鯛立鱗燒採用經典立鱗燒技法，金黃的外層，入口像薯片一樣酥脆可口，而魚肉則保持細嫩多汁；搭配日本香濃豆乳為基底熬製的湯汁，加入柚子皮提味，超愛這和風滋味。
宮崎 A5 和牛，均勻的大理石油花紋理，不論厚燒或薄燒，都是柔嫩美味。
厚燒的金黃微焦，入口爆油爆汁，散發濃郁油脂香氣。
薄燒的除了油花香，更多了份濃香蔥蒜。
接著，有味噌湯及炒野菜。
最後以山椒魚苗山葵炒飯作結， 炒飯加入山椒魚苗與現磨山葵提味，飯粒分明不油膩，微辛口感令人欲罷不能。
甜品是原個水果雪葩，分別是蜜桃雪葩及蘋果雪葩，甜蜜冰涼，我獨愛蜜桃。
宮崎和牛‧乳龍蝦御膳 (二人前)
激安價 HK$2,188(原價 HK$2,988)
供應日期︰ 2025 年 5 月 1 日至 7 月 31 日 (星期二至日及公眾假期)
供應時間： 12:00 – 15:00 及 18:00 – 21:30
櫻田日本餐廳
地址：香港沙田白鶴汀街 8 號帝都酒店 3 樓
查詢及訂座： 2694 3810
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