酒量不好的我,去到酒吧見到一杯杯的cocktail都不敢叫,第一是怕難入口,第二是不知那些的酒精比較多,只敢叫果汁;今次有機會一晚間嘗試幾款cocktail,還能夠親自調出一杯飲品,真是既難忘又好玩!
香港調酒學校於2003年創辦,是全港首間國際調酒師協會(International Bartenders Association,簡稱 IBA) 認可執照之指定培訓中心,導師均為考獲國際認可執照或擁有十多年酒吧管理經驗的調酒師。
位於尖沙咀加連威老道同順興大廈,地點方便,課室裡放滿各式各樣的酒/糖漿/酒杯等,設備齊全。
十杯飲品包括:
Tequila Sunrise
Blue Kamikaze
Cosmopolitan
Grasshopper
Long Island Iced Tea
Lychee Martini
Mojito
Nothing
Sex on the Beach
做法除了Shake, 還有Layer、 Stir 及 Muddle.
Layer的,淨睇已覺得難,我不敢在人家前出醜了,所以選了其中一杯Shake的類別 – Cosmopolitan,原來都可以做出三種味來(青檸、檸檬、橙),檸檬味比較好飲。
在有限有時內讓我們柴娃娃的調10杯飲品實在不夠時間,在眾多同學仔要求下,Kit sir示範了”林寶堅尼”,我都是第一次見識這杯飲品,但據說是好看不好喝的。
沒有留言:
張貼留言