2014年5月5日 星期一

一杯吃出三重滋味 - 蜜糖吐司杯


一杯杯載滿不同食材的甜品,總是受女孩子歡迎﹗

去到Spade by Lassana 試食Lassana Honey Toast Parfait蜜糖吐司杯,
有四款味道選擇,包括曲奇妙趣、朱古力香蕉、雜莓樂園以及熱情芒果,總有一款是愛好的﹗
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試食時為下班時間,人流開始多,買餐後就拿牌號在座位等,等餐時間約10分鐘,算是可接受範圍內。

有多款雪糕口味,色彩繽紛的,看到已流口水﹗
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我點了酸甜的雜莓樂園,吐司杯即叫即做,賣相不錯。
底層是士多啤梨雪糕,雪糕旁有忌廉與粟米片,中間是暖烘烘的蜜糖吐司,面層再有忌廉粟米片桑莓雪糕及雜莓,相當有份量。

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這個我形容為冰火交融的擺放次序(雪糕->吐司->雪糕),增加了吐司杯的層次感,先來上層冰凍的桑莓雪糕,酸甜程度不會感到牙軟,順帶清一清口腔,旁邊的黑莓不夠新鮮冰凍,很腍的;粟米片仍保持著脆脆的,軟滑的忌廉很重奶味。
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杯內大約有六件蜜糖吐司,吐司角位很鬆脆,中間位置亦有外層微脆、裡面軟棉的口感,拌著溶了的雜莓雪糕與忌廉,豐富了味蕾。
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以底層士多啤梨雪糕作終結,開始與結尾都是凍涼的,就是夏天最佳的消暑甜品﹗ 以這個份量來說,兩個人分享也足夠,因為當坐下來時,你會忍不住點其他東西來吃﹗



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