傳統聖誕美食創新演譯 - 柏景餐廳

來到12月中，多間餐廳都已靜俏俏地推出節日美食，柏景餐廳推出的「窩心節慶美饌自助餐」，以海鮮及爐端燒美饌為主打，更預備了各款傳統窩心的節日美饌，精緻又美味。

小食頭盤非常多款式，矜貴美味的自家製鵝肝醬及龍蝦肉醬、火雞沙律、帆立貝長通粉、凍肉、巴馬火腿，我最喜歡鴨肉醬配多士，油潤綿滑，搭配面層的紅酒啫喱，好像是wine pairing 一樣完美。

冰鎮海鮮包括鱈場蟹腳、龍蝦鉗、海蝦、青口、翡翠螺等。

爐端燒海鮮美食同樣種類繁多，廚師在燒烤爐上即席烤製食材，然後掃上爐端燒特製醬汁，吃得津津有味﹗

聖誕節慶不可缺的當然是火雞啦﹗慢烤火雞釀臘味栗子糯米飯，火雞烤得皮脆肉嫩，澆上點雞肝醬汁，這道菜認真不錯，打破了傳統火雞的口感。

燒烤美食另有燒牛肉、火焰皇冠羊架及薄荷根菜等。

熱盤方面，有松露安格斯極上牛柳粒、吉列豬扒、黃金海虎蝦、泰式金不換炒海鮮、枝竹羊腩煲、燒味拼盤、金沙炒蝦仁等。

一口紫薯包、麻蓉包、青口、蒜蓉魚柳。

和風美食，多款高質壽司刺身、壽司、軍艦、冷麵，必吃即製海膽手卷及軟殼蟹手卷。

無限添飲中西湯，這晚是竹絲雞花膠响螺雞湯，好滋陰﹗

多款精緻甜品，如豆腐花、窩夫、葡撻、自製班戟、Mövenpick雪糕等等。

最吸引小朋友的，一定是富有節日氣氛的聖誕免治批、聖誕樹頭蛋糕、聖誕栗子批、聖誕雜乾果蛋糕、藍莓乳酪、柚子啫喱等。

具視覺效果的，當然是火炙白蘭地焗聖誕蛋糕伴海鹽朱古力雪糕啦﹗白蘭地濃郁酒香且帶點微苦，伴著海鹽朱古力雪糕，味道好覆雜，有趣﹗

據知聖誕及除夕，酒店有節慶精彩節目還包括合唱團報佳音、聖誕老人派禮物、小丑扭氣球及甜蜜「棉棉」﹗

Café on the Park柏景餐廳

尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓

預約訂座電話：2738 2322

價目及折扣優惠按此

以上分享純屬個人感覺 / 反應效果會因人而異 如需協助或獲得更多產品資訊請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

~ 多謝收看 ~
歡迎與我聯絡
Email: sugar_tang77@hotmail.com
Fan Page: http://www.facebook.com/sugarlittleworld