香港萬麗海景酒店全新餐廳Food Studio 已經正式開幕啦﹗
不論環境氣氛、食材、擺盤、餐桌都給人耳目一新的感覺﹗
食材更以可持續購為原則，如MSC或ASC認證的海產及非籠飼雞蛋等，主打海膽、魚子醬、新鮮龍蝦及和牛菜式，源源不絕地供應，可以任意品嚐；廚師即場製作海膽魚子醬紫菜塔可，那種鹹鮮的美味令人回味無窮。
即蒸新鮮龍蝦，連龍蝦鉗也一併奉上，鮮甜爽嫩，一吃再吃﹗
冰鎮海鮮山同樣豐富，包括龍蝦、麵包蟹、帶子、鱈場蟹腳、翡翠螺、青口等。
幾款肥美油潤刺身，必吃赤蝦。
前菜、沙律、芝士及凍肉拼盤種類蠻多的，亦有新鮮沙律菜。
如和牛薄切配吞拿魚蛋黃醬及酸豆，自家製醃三文魚配三文魚籽及香草油醋汁、精選非籠飼雞蛋的魚子醬魔鬼蛋等等。
烤肉區有烤和牛牛板腱、烤牛肋排、香烤原隻澳洲羊腿、原隻香脆乳豬，乳豬肥瘦中，烤得皮脆肉香。鐵板燒一區有燒虎蝦串、煙肉串、香焗三文魚、海膽意大利飯配油封番茄。
熱葷中的麻辣和牛三角肉好出色，麻辣度適中，和牛入口軟嫩且肉味香濃，忍不住吃了幾件。其他熱葷菜式也相當出色，炒蜆、龍蝦伊麵、咕嚕肉、咖喱雞肉、印度飯、印度薄餅等。
喇沙湯麵配龍蝦，超惹味的呢﹗
3款湯品也必喝，濃郁法式洋蔥湯還貼心地預備芝士碎片及麵包粒、足料冬茸蟹肉羹、滋潤中式燉湯。
另有點心、蒸鱔、燒味。
甜品方面同樣令人垂涎，包括巴斯克芝士蛋糕、 Valrhona 紅桑子朱古力蛋糕、抹茶及士多啤梨林明頓蛋糕、檸檬蛋白撻、開心果泡芙、拿破崙蛋糕、芒果布甸、瑪德蓮蛋糕及 朱古力撻等。
即製法式橙酒班戟，入口酸甜軟滑。
4款意大利雪糕，分別有港式奶茶味、開心果味、朱古力味、芒果雪葩，味道很到位﹗
還有這朱古力噴泉及曲奇、切粒水果。
自助餐包汽水、果汁、咖啡、茶，也有自助咖啡機供飲用。
現場更備有流動葡萄酒手推車與精選雞尾酒 (如 Espresso Martini on tap)，提升整體用餐層次，Espresso Martini Free Flow 每位HK$168
超吸引的呢﹗
現正推出限時七五折開幕優惠，由 即日起於酒店官方網上商店預訂，即可享用折扣。優惠適用至 11 月 27 日期間的午市及晚市自助餐。
早鳥優惠價 (已包括加一服務費)：
午市自助餐 (中午 12 時至下午 2 時 30 分)
● 星期一至星期五：成人 港幣 448.8 元｜小童 港幣 270.3 元
● 星期六、日及公眾假期：成人 港幣 508.3 元｜小童 港幣 304.3 元
晚市自助餐 (晚上 6 時 30 分至晚上 9 時 30 分)
● 星期一至五：成人 港幣 720.8 元｜小童 港幣 431.8 元
● 星期六、日及公眾假期：成人 港幣 780.3 元｜小童 港幣 474.3 元
(原價：平日午餐由港幣 528*元起、平日晚餐由港幣 848 元*起)
*另收加一服務費
欲購從速，售完為止：
Food Studio
香港灣仔港灣道1號香港萬麗酒店
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