行過元朗大坑渠,見到有間金田刺身壽司店,就在佳記甜品附近,在極想食刺身的情況走了入去。
珍寶帶子超鮮甜嫩滑,以青瓜與檸檬夾著,像花朵般美麗,鮮味再大大提昇。
牡丹蝦更不能錯過,彈牙爽身的蝦頭與蝦身仍是緊緊連著的。
三文魚花腩朋友說超滑的呢!
食完凍的,來個豬骨豚肉鍋物暖暖胃,還加了個稻庭烏冬,湯底鮮甜,材料亦豐富,若豚肉能嫩一點會更完美。
芒果蟹籽沙律(細), 這個份量夠4人吃了!芒果蟹籽蟹柳青瓜,絕對是經典,很開胃。
壽司點得不算多,但因為件件都勁有份量,軟殼蟹手卷,半隻軟殼蟹像爬出來似的,脆而有肉,記得要即食,不然紫菜很快變腍。
金田火山卷,非常的震撼,條條青瓜絲分明地塞滿壽司裡,餡料(黃蘿蔔,蟹柳,炸蝦卷等) 多得令整件火山卷快要塌下來了!
芒果炸蝦卷,超大件的呢,不過芒果上加了點醬汁,減低了芒果味,即炸蝦夠鬆脆。
地址:元朗教育路裕榮徑好旺大廈13-14號舖
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