泡菜……芝士……夜

紅透網路的鐵鏟芝士排骨，不用去到韓國也可吃到。西菁街一到晚上就人頭湧湧，尤其是119 Korea Station, 大約傍晚18:45， 已排成這樣。

Cider Rita 桑莓 ， 每枱客人都會點的飲品，比起罐裝飲品，這賣相當然更為吸引啦! 桑莓梳打幸好不似藥水味，但沒有太大驚喜，畢竟只是一支樽裝飲品嘛!

寒醬豬手，泡菜醬汁，配上爽脆的一口豬手，惹味醒胃。

真露煮蜆， 最愛大隻嫩滑蜆肉，用了真露來煮，加入了少許辣椒，輕微的辣，比起平時的白酒煮蜆，這味道更加吸引，連湯也不能浪費! 

豐梨雞翼 ， 烤雞翼配上豐梨醬，甜甜的黏黏的，很入味，想也不想，連雞皮也吃掉! 不過，一碟只有4隻，份量較少。

燒肉生菜包， 燒肉那種燒烤味，與辣辣泡菜一同放在爽脆生菜上，包著一起進食，一邊吃一邊滴著泡菜汁，但口感是超爽快的!

鐵鏟烤肉鍬紅燒(半份)，小辣， 有豚肉，韓國粉絲，泡菜，娃娃菜，煮到差不多時，店肉會前來炒一下，待熟透時，全盤皆是辣醬的橙色; 豚肉肥瘦得宜，各配料都吸滿泡菜醬汁味，惹味!

鐵鏟芝士排骨(全份) ，小辣，這個是必點的，濃香芝士在差不多煮溶時，店員就會前來剪開排骨，再示範如何卷上芝士，拉絲情景絕對令人興奮，排骨本身味道足夠，骨與肉輕易分離，再配上芝士時，味道其實不會有太大影響。誰是主角?  我已不曉得了，只知道邪惡的熔岩芝士是如此的無法抗拒! 

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