炭爐燒烤日式放題 - 伊賀日本燒肉料理

炭爐燒烤好像比較少有， 我和朋友就是看中這點， 所以選擇在伊賀來個110分鐘的放題燒烤 。

餐廳室內位置是用一般的燒烤爐， 炭爐燒烤是在戶外位置， 只有幾個爐頭， 所以預約時記得說明呀!

滿心歡喜地來個特式燒烤， 怎料朋友忘了預約.......>_<, 本來今晚晚餐要泡湯了， 幸好餐廳也給我們找到個座位， 不致完全失望而回。

時間有限， 建議大家甫坐下就要快快用ipad點食物了！

未點餐前， 餐廳先送來燒肉拼盤及刺身， 牛的選擇較多, 有一口牛， 牛肋肉，牛小排，牛舌等, 豬的有豬頸肉、五花腩、豬柳蓋。

這些肉類都沒有醃製過的， 燒過後，包生菜也可， 沾燒汁也可。

用中火燒烤較好，油煙不會太多， 但燒烤需時， 根本不容許在有限時間內燒無盡的食物; 用大火燒又好快會燒焦， 在爐邊的抽油煙系統就更加起不到作用。

喜歡醃製過的單骨雞翼， 燒烤容易吃得方便。

海鮮類有虎蝦、帶子、藍青口等， 質數與大小不過不失。反而要讚一讚鯖魚， 肉嫩又不腥。

另外額外加錢點了韓國蠔， 半打$48， 蠔味不重， 大小不一。

刺身有鮮甜甜蝦、爽身北寄貝、帶子、螺、肥美三文魚等，質數算不錯， 後來都有再點。

天婦羅、刺身、壽司等也不缺! 除非是漏單 ， 否則， 上菜頗快的!

松葉蟹棒天婦羅幾鮮甜嫩滑， 不過天婦羅粉漿不夠脆。

炸物類， 必點芝士年糕， 超軟糯不油膩， 裡面有少少芝士流心， 不會飽漏。

差不多夠時了，侍應會奉上Movenpick 雪糕，就算趕不及吃燒肉壽司等，總算有杯雪糕回本吧﹗

伊賀日本燒肉料理：尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓

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