很喜歡帶媽媽去覓食,尤其是到在openrice排行首三位的Little Vegas,在相差不到一個月,又再到訪,為的就是只會出現在晚上的招牌燒烤醬焗豬肋骨。
不想阿媽同阿囡等太久,所以趕六點來排隊,幸好剛開始人龍,不用等位便可入座,開始90分鐘的用膳時間。
這裡的裝潢真的很斑斕,今次坐到轉角的座位,看到另一番色彩。
菜單上實在有太多選擇,每款都想點,慶幸招牌燒烤醬焗豬肋骨可點半份,可給我胃子更多空間嚐試不同菜式。
招牌燒烤醬焗豬肋骨(半份),份量亦不少,豬肋骨塗上惹味燒烤醬,帶丁點微辣,骨肉易分離,燒烤得宜,不會吃到肥膏的油膩口感,容易咀嚼,旁邊的厚切薯條不會太乾身,帶有少許幼鹽味,這道菜相當抵食。
另一抵食的,就是小食拼盤(半份),亦是encore菜式,司華力腸帶點微辣,芝士大磨菇,今次放的芝士比上次多,感覺更好味,磨菇沒有被烘過火,仍是嫩嫩的保持著水份,不錯。茄子上舖著芝士與蕃茄亦同樣好吃。
黑松露野菌長通粉,濃香撲鼻,醬汁份量剛好黏在每條長通粉上,你以為沒有其他配料嗎?其實有大量的野菌菇,不會好寡;長通粉是剛好由硬變軟的狀態,咀嚼得起勁。
時令鮮果窩夫,這裡的窩夫是薄身的,雖然不像厚厚的那種窩夫有蛋漿香味,但我倒喜歡這種,起碼吃完多款主菜後,我還可吃下這個窩夫,鮮果伴有熱情果汁,酸酸甜甜的,與雲呢拿雪糕放在窩夫上來吃,很滿足!
Rose Latte, 咖啡與玫瑰花碎比例完美,不會令咖啡變酸,滲出陣陣芬芳,入口順滑,玫瑰花碎下隱約看到拉花,好美的一杯latte。
地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心25樓
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