沒有將貨就價，值得推介與惠顧 - Vision 8

來到荃灣這家開業不久的vision 8, 舖面不算大，有點像cafe的感覺。

店員會向每枱顧客簡單介紹一下皇牌菜式與是日推介。

薄餅類，選了黑松露薄餅，只有這款皇牌薄餅才有6"與8"的選擇，以夾餅形式展示出來，甚有新鮮感。中間塗有黑松露醬，面層灑上芝士粉來烘焗把兩種味濃又臭的東西放在一起，卻是出奇的香濃樸鼻，咸香惹味，記得要襯熱食啊！

主菜選了蜜汁燒德國咸豬手，比起皮脆肉乾的一種，我更喜歡這種皮滑肉嫩的，滑滑豬皮下，仍保留著入口即溶的皮下脂肪，極重骨膠原; 肉質嫩滑夠咸香，輕易離骨，能不費力地消滅它; 一絲不苟的，伴碟薯菜的薯仔輕輕烘焗後淋上少許酸忌廉，像焗薯一樣的味道。

主菜加$38有沙律或湯及咖啡或茶，即管加了一個，湯類有意大利雜菜湯或西蘭花煙肉忌廉湯，當然選後者啦，味道無甚特別，但沒想過是這麼大碗的；傾斜的杯子盛著濃厚甘醇的咖啡，呷一口已回魂。

店員時常為顧客加添開水，又會為顧客換碟子，想不到西餐都有這樣服務，好貼心。

仲要全日免收加一，另可自行帶酒類飲品到來，亦沒有收開瓶費。好值得再去的餐廳。

地址：荃灣兆和街34號榮安樓地舖

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