我好鍾意去食自助餐，因為看到琳瑯滿目的美食，想喜歡吃甚麼就拿甚麼，好興奮﹗
想不到隨著疫情影響下，我可以用一個Dinner set的價錢，就享用到一頓如Fine Dining的自助晚餐，除了擺盤悅目外，美味升級，更可以安坐在座位上慢慢享用。
這晚就同慧慧去到如心銅鑼灣海景酒店corner 18享用｢海陸任點任食｣盛宴，甫踏入入酒店，先探熱及搓洗手液，每枱之間亦有充足的距離，改用落單紙挑選美食，做好防疫措施，大家都安心放心。
先看看菜單，由前菜到飲品，有無人猜到是那國家的菜式？
先來刺身盛合及冰鎮海鮮 (數量按人數而定)，三文魚及吞拿魚口感柔軟鮮甜，赤蝦刺身黏黏的，八爪魚亦屬爽口易咀嚼，美味啊﹗
別錯過精選麵包，這晚是意大利蕃茄香草包，熱哄哄的，外脆內軟，惹味﹗
慧慧最愛吃的巴馬火腿配蜜瓜，清甜又吃得舒服的前菜。
我就好欣賞這碟自家醃製三文魚茴香沙律，用上原條三文魚肉，加上以檸檬汁先處理，油潤肥美又鮮味。
菠菜巴馬臣芝士溫泉蛋，面層是好鹹香的巴馬臣芝士泡沫，下面是滑溜的溫泉蛋菠菜，滿口都是芝士香與蛋黃香。
主菜的肉類，雞豬牛魚都不缺，每碟都有擺盤，比平日的自助餐更用心。
意式烤乳豬，皮脆肉嫩，最喜歡皮下沒有太多的脂肪，香口惹味﹗。
朋友點的炭燒肉眼扒，粉嫩的顏色加上炭燒的香氣，好誘人﹗
香煎脆皮春雞，煎得可口又保留了點肉汁，最妙處是搭配了紫洋蔥，除了肉香，更多了份洋蔥的香甜。
香煎鱸魚柳，看上去有點乾，原來魚油都被鎖住了，一刀切開， 很滑嫩呢﹗
個人來說，超級推介煙肉芝士忌廉意粉Carbonara，即點即做，用上意大利蛋黃，香濃非常，剛剛好的黏口感，加上意粉夠彈牙，真的讓人一試難忘﹗
湯水方面，這晚是青紅蘿蔔湯及雜菌湯，飲品除了橙汁、咖啡或菜外，其他飲品則買一送一。
甜品嘛，我們點了Haagen-Dazs抹茶味雪糕及白桃味雪糕。
我最愛的Tiramisu，意大利芝士偏向creamy，乾濕度與咖啡酒味道都剛剛好。
士多啤梨配意大利軟芝士，記得要一勺到底，混合那用黑醋浸過士多啤梨，加上軟滑的芝士，終極意式風味。
平時好怕吃蘋果金寶，因為感覺好飽滯，這份則份量剛好，酸酸甜甜的，不錯﹗
若果還是意猶味盡，來個雜錦芝士盤吧﹗一定會捧腹而回呀﹗
以下為55折優惠(已連加一服務費)
午市套餐12:00-14:30
星期一至五：成人HK$213.2 / 小童長者HK$193.7
星期六及日：成人HK$226.2 / 小童長者HK$206.7
晚市套餐18:30-21:30
星期四及五：成人HK$304.2 / 小童長者HK$284.7
星期六及日：成人HK$323.7 / 小童長者HK$304.2
Corner 18
天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
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