2018年2月20日 星期二

熱石海鮮自助晚餐 –Café 8 Degrees

又來超多海鮮,豐富美味的自助晚餐﹗

喜歡生蠔海鮮的朋友們,一定要來8度海逸酒店8度餐廳,因為1月至3月推出熱石海鮮自助晚餐,呈獻多款美食與甜品,肯定起到豎起拇指呀﹗



香氣十足的香草熱石海上鮮,源源不絶地供應著元貝、蟹腳、鮮蝦、藍青口等海鮮,保留著鮮味,又不會太乾身啊﹗


即叫即製麻辣蝦兵蟹將煲,蜆、蝦、蟹加上麻辣湯與粉絲,那麻香實在讓人在吞忍口水中呀﹗



煎鵝肝伴黑松露汁,厚身鵝肝口感幼滑無筋,入口也不油膩。


每晚提供2款即開生蠔,今天是法國及美國,爽口嫩滑,蠔味不重,師傅開蠔速度也好快,不用久等呢﹗


凍海鮮有長腳蟹、翡翠螺、凍蝦、青口。


多款刺身,就算不吃魚生的,也能吃到北寄貝、墨魚、玉子等……


配合新春嘛﹗有撈起,是肥美三文魚加上香芹等配料,總是誘人。


傳統點,有迷你盤菜,花膠、花菇、鴨掌、蠔等等,矜貴又滋陰﹗

應節糕點有黑糖紅棗桃膠年糕及蘿蔔糕,甜度討好,女士至愛呀﹗


熱葷也有十多款,法式焗海鮮、吉列青口、金華火腿娃娃菜等……
我就最喜歡泰式咖哩蝦,香而微辣,蝦身爽彈鮮美,越吃越想吃﹗有把添白飯的衝動呀﹗




羊扒也是我推介的,不肥膩沒羊羶,肉質爽嫩﹗

亦有燒得嫩嫩的牛柳﹗



其他的還有芝士拼盤、蠔餅、印度薄餅等等,實在好多好多美食......




甜品是不可不吃的一環。

即叫即製梳乎厘班戟,正合我心意,蛋香十足又夠鬆軟﹗在旁邊拿個hagaazen 雪糕一起吃﹗正﹗



招牌芒果拿破崙非常搶手,必吃﹗


香蕉朱古力蛋糕超美味,兩者味道剛剛好,入口就有那幸福的感覺,亦是非常搶手的甜品啊﹗


鮮果啫喱凍也是我的心水﹗


滑溜的豆腐花及桃膠糖水, 女士們最愛,吃得肌膚美美的﹗

最後,還有芝士撻,滿口芝味,讓人吃得心滿意足﹗


除了中式靚湯,還有任飲咖啡、奶茶、檸檬、檸水、果汁。



星期一至四:成人$468,小童(3-11歲)$328,長者(65歲或以上)$398
星期五至日、公眾假期及前夕:成人$498,小童(3-11歲)$378,長者(65歲或以上)$448

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8度餐廳Café 8 Degrees
土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下


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